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Description
Weinfurore
20
Der Vermentino von Poggio Cagnano ist kein typischer Sortenvertreter und weit weg von den duftigen und kraftvollen Weinen, die diese Sorte oft hervorgbringt. Der hoch gelegene Weinberg auf knapp 400 Metern und die kühle Meeresluft lassen die Trauben langsam ausreifen und so ergibt sich ein kühler und straffer Vermentino mit Struktur und Würze. Die Trauben werden nach der Handlese für knapp zwei Tage eingemasicht, um etwas Gerbstoff zu entlocken und die fruchtige Nase zu bändigen und der Ausbau erfolgt im neutralen Stahltank und die Frische zu fördern.
Die Nase beginnt würzig und feingliedrig, kaum Frucht, dafür eine ätherische Kühle, steinig und erstaunlich karg, mit Luft wird er offener und es kommt auch etwas Frucht dazu, die feine mediterrane Würze prägt ihn aber durchwegs. Am Gaumen mit feinem Grip, da ist Textur, eine steinige Komponente und wieder viel Würze, etwas Pfeffer und Anis, ein Hauch Pfrisich, stoffig und mürbe, hat Power und wirkt trotzdem drahtig, ein toller Weißwein mit viel Lebendigkeit.
Die Nase beginnt würzig und feingliedrig, kaum Frucht, dafür eine ätherische Kühle, steinig und erstaunlich karg, mit Luft wird er offener und es kommt auch etwas Frucht dazu, die feine mediterrane Würze prägt ihn aber durchwegs. Am Gaumen mit feinem Grip, da ist Textur, eine steinige Komponente und wieder viel Würze, etwas Pfeffer und Anis, ein Hauch Pfrisich, stoffig und mürbe, hat Power und wirkt trotzdem drahtig, ein toller Weißwein mit viel Lebendigkeit.
Wine Profile
| Soil: | Loam |
| Style: | dry |
| Closure: | Natural Cork |
| Cultivation: | organic |
| Character: | light + fruity, rich + fruity, Natural wine - easy |
| Treatment: | Concrete tank |
| Food Pairing: | Asian Food, Barbeques, Pasta |
| Category: | White Wine |
| Origin: | Tuscany |
| Vintage: | 2024 |
| Misc.: | Spontaneous Fermentation |
| Produced in: | Italy |
| Grape Variety: | Vermentino |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 12,0 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 10-11 °C |
| Best to drink: | 2025 to 2028 |
| Nutrition Facts: per 100ml |
Energy / Calories
293 kJ / 70 kcal
Total Carbohydrates
1,0 g
Sugars
0,2 g
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| Ingredients: | Grapes, antioxidants: sulfites. |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Bottled by: |
Poggio Cagnano Podere Cagnano II 58014 Manciano (Gr), Italien Telefon +39 1284440532 |
| Item no.: | 30148 |