German
Description
Weinfurore
20
Wie alle Schaumweine des Sekthauses Griesel wird auch der Riesling Tradition spontan vergoren, in Stückfässern und Stahltanks ausgebaut und ohne Schwefel in die Flasche gefüllt. Dieser hier wird mit 10% Reserve-Weinen ergänzt. Tradition steht für die fruchtigsten und charmantesten Schaumweine bei Griesel, die etwa 16 Monate auf der Hefe bleiben.
Der Tradition ist eine durch und durch ungewöhnlicher Schaumwein aus Riesling, der nichts mit den üblichen deutschen Rieslingsekten zu tun hat und so ziemlich alles mit einem leicht gereiftem, stillen Riesling und dessen einzigartigem Aromenspektrum. Im Glas hellstrahlend goldgelb und schon hier in der Nase mit der typischen Phenolik eines angereiften Rieslings, rotbackiger Apfel der den warmen Spätsommer in sich trägt, aber trotzdem noch frisch und knackig ist und eine feine Würze. Am Gaumen dann genau die leichte Petrolnote und die Oxidationsnoten, die uns die Nase versprochen hatte. Das packt jetzt auch zu, ohne aggressiv zu werden, hat eine verführerische Balance aus Frische und Würze, Straffheit und Mürbe. All das getragen von einer feinen Perlage und Hefetaktilität. Ein einzigartiger Schaumwein, insbesondere für diesen mehr als fairen Preis!
Wine Profile
| Grape Variety: | Riesling |
| Soil: | Limestone, Clay |
| Origin: | Hessische Bergstraße |
| Production Method: | Méthode traditionelle |
| Closure: | Natural Cork |
| Character: | light + fruity |
| Produced in: | Germany |
| Vintage: | NV |
| Category: | Sparkling Wine |
| Treatment: | Small Oak Barrel (used), Stainless Steel Tank |
| Style: | brut |
| Food Pairing: | Fish, Shellfish |
| Cultivation: | Nature-orientated |
| Quality: | Quality Sparkling Wine (Sekt) |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 12,0 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 8-9 °C |
| Best to drink: | 3 to 7 years |
| Nutrition Facts: per 100ml |
Energy / Calories
299 kJ / 72 kcal
Total Carbohydrates
1,3 g
Sugars
0,3 g
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| Ingredients: | Grapes, acidity regulator: tartaric acid, antioxidants: sulfites. |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Bottled by: |
Sekthaus Streit GmbH & Co. KG Grieselstraße 34 64625 Bensheim, Germany Phone +49 6251 8696890 |
| Item no.: | 29743 |