GermanDer Chardonnay Prestige ist der Struktur- und Mineralik-Sekt im Sortiment der Familie Raumland. Die Frucht steht hier deutlich im Hintergrund und untermalt nur dezent die intensive Mineralik und kernige Struktur, zielt ganz klar in Richtung Champagner und könnte blind verkostet wohl nur schwer davon unterschieden werden. Sehr zarte Frucht nach weißem Apfel und ein Hauch Brioche, dann packt sofort die kalkige Mineralik zu, legt sich auf die Zunge und zieht eine Kalkspur durch den ganzen Mundraum, dazu kommt noch eine saftige und sehr lebendige Säure, extrem fokussiert und geradlinig, zum Abgang hin kommt dann ein ganz zarter Schmelz und eine dezente Nussigkeit durch. Ein großer Sekt aus Deutschland, der sich mit über 90 Monaten Hefelager auch vor den besten internationalen Schaumweinen nicht zu verstecken braucht! [CB Jg. 2014]
| Treatment: | Small Oak Barrel, Stainless Steel Tank |
| Character: | rich + minerally |
| Produced in: | Germany |
| Origin: | Rheinhessen |
| Production Method: | Méthode traditionelle |
| Vintage: | 2015 |
| Food Pairing: | Fish |
| Grape Variety: | Chardonnay |
| Closure: | Natural Cork |
| Wine Category: | Sparkling Wine |
| Style: | brut |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 12,0 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 8-9 °C |
| Best to drink: | 2019 to 2026 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Certified organic by: | DE-ÖKO-039 |
| Producer: |
Sekthaus Raumland GmbH Alzeyer Str. 134 67592 Flörsheim-Dalsheim, Germany Phone +49 6243 908070 |
| Item no.: | 26918 |
