German
Description
Eine klassische Champagner Mischung aus Pinot Noir, Pinot-Meunier und Chardonnay - 100 Monate auf der Hefe gelegen. Der Grundwein wird im Stahltank ausgebaut was ihm aber auch viel Frische verleiht. In der Nase feine Brioche-Anklänge, elegante Zitrus-Noten, Spuren von Quitte und Kumquat, dazu ein würziger Hauch Kamille. Am Gaumen ein großartiges Spiel zwischen Frucht und hefigen Aromen, unterstützt von diskreten Mineralik, bei aller Präsenz leichtfüßig und tänzelnd, langanhaltend im Finale. Gelungene Symbiose aus Komplexität und Filigranität. Mit diesem Sekt im Stil eines veritablen Jahrgangs-Champagners hat Volker Raumland quasi schon ein Abonnement auf Spitzenplätze in vielen Wettbewerben. [GB Jg. 2014]
Wine Profile
| Grape Variety: | Chardonnay, Pinot Noir, Schwarzriesling |
| Soil: | Limestone |
| Vintage: | 2015 |
| Origin: | Rheinhessen |
| Food Pairing: | Hors d'œuvre, Entries, Fish, Risotto |
| Production Method: | Méthode traditionelle |
| Closure: | Natural Cork |
| Produced in: | Germany |
| Category: | Sparkling Wine |
| Character: | rich + minerally |
| Treatment: | Stainless Steel Tank, Bottle fermented |
| Style: | brut |
| Quality: | Quality Sparkling Wine (Sekt) |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 12,0 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 8-9 °C |
| Best to drink: | 2019 to 2027 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Certified organic by: | DE-ÖKO-039 |
| Bottled by: |
Sekthaus Raumland GmbH Alzeyer Str. 134 67592 Flörsheim-Dalsheim, Germany Phone +49 6243 908070 |
| Item no.: | 27660 |
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