German
Description
Weinfurore
20
Wichtig: Bei diesem Wein handelt es sich nicht um einen Wein der Domaine Saint Pierre, sondern um einen Negociant-Wein aus zugekauften Trauben von befreundeten Winzern. Da es in den letzten Jahren immer wieder zu massiven Ernteausfällen durch Frost, Hagel oder Peronospora kam, entschied sich Fabrice Dodane – ähnlich wie sein Freund Ganevat – dazu, eine Négociant-Linie aufzubauen. Diese Weine laufen unter dem Namen S.A.S Vins Fabrice Dodane. Für diese Linie kauft Fabrice Trauben von befreundeten Winzern zu. Beim Chardonnay Arbois stammen die Trauben aus dem Jura selbst, vinifiziert und ausgebaut werden sie im Weingut.
Note: Natural wines are produced differently and filled without clearing, filtering or adding sulfites. Wine lees and deposits from the yeast are common, smell and taste can differ significantly from conventionally produced wines. If you would like to learn more about these wines, visit our natural wines section or contact us!
Wine Profile
| Grape Variety: | Chardonnay |
| Soil: | Limestone |
| Style: | dry |
| Closure: | Natural Cork |
| Misc.: | Natural Wine, Spontaneous Fermentation |
| Category: | White Wine |
| Vintage: | 2023 |
| Food Pairing: | Poultry, Canard, Snacks, Light Dishes |
| Character: | Natural wine - easy |
| Origin: | Jura |
| Produced in: | France |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 12,0 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 10-13 °C |
| Best to drink: | 2024 to 2033 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Certified organic by: | FR-BIO-01 |
| Bottled by: |
Domaine de Saint Pierre 6 Rue du Moulin 39600 Mathenay, France Phone +33 384 739723 |
| Item no.: | 28344 |
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