GermanJulius' Favorit des Jahres. Für mich Favorit des Jahres, weil Ortsweine in Deutschland echte Hidden Champions sind – unschlagbar in Sachen Preis-Leistung. Hinter dem Riesling Kalk von Wechsler steckt der Ortswein Westhofen, die Trauben stammen ausschließlich aus der Großen-Gewächs-Lage Kirchspiel.
Nach der Handlese werden die Trauben angequetscht und bleiben für 12 Stunden auf der Maische, was zu einer feinen Phenolik führt und dem Wein seine Saftigkeit verleiht. In der Nase zeigt sich weißer Pfirsich, kandierte Zitronenschale, Quitte, Rauch und feine mineralische Akzente. Am Gaumen eine präzise Struktur: Man spürt den Kalk, tolle Mineralik mit einer Spur Salz, dazu reife Frucht – erneut Quitte und etwas Ananas, druckvoll und lang. Der Wein präsentiert sich aktuell ungemein offen, die Flasche leert sich völlig problemlos. [JK. 12/2025]
| Grape Variety: | Riesling |
| Soil: | Loess, Loam, Clay |
| Origin: | Rheinhessen |
| Style: | dry |
| Quality: | Qualitätswein |
| Cultivation: | organic |
| Produced in: | Germany |
| Character: | fruity + minerally |
| Category: | White Wine |
| Vintage: | 2023 |
| Food Pairing: | Roasts, Fish, Schnitzel, Veal |
| Treatment: | Stainless Steel Tank |
| Closure: | Screwcap |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 12,5 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 10-11 °C |
| Best to drink: | 2024 to 2028 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Certified organic by: | DE-ÖKO-O39 |
| Bottled by: |
Weingut Wechsler Wormser Str. 1 67593 Westhofen, Germany Phone +49 151 42322482 |
| Item no.: | 27313 |
