GermanDer Jahrgang 2022 unterscheidet sich komplett vom kühlen 2021er Witterungsverlauf und doch hat es Marie Thibault geschafft auch in dem wärmeren Jahr einen fokussierten, mineralischen und puristischen Chenin zu erzeugen. Der Premiere Nez von Marie Thibault stammt von 60 Jahre alten Reben aus einem Weinberg in Azay-le-Rideau im Gebiet der Appellation Touraine, er liegt oben auf dem Plateau und ist von weißem Ton und Kalkstein geprägt.
In der Nase komplexer Duft nach frischem Kräutern und getrockneter Orange, gelbe Birne dazu ein Hauch Kiefernharz und Anis, mit sehr viel Tiefe und Komplexität, es kommt auch etwas weiße Johannisbeere dazu, viel Luft geben, dann wird es immer spannender. Die Grundstilistik und Aromatik ist dem vorherigen Jahrgang sehr ähnlich, in 2022 aber mit etwas mehr Kraft und Charme, viel Würze und engmaschiger Textur, eine feine Cremigkeit, dabei staubig trocken und mit einer feinen Mineralik, dezenter salziger Anflug, auch Gerbstoff ist im Spiel, da passiert was im Mund, zum Ausklang legt sich ein feiner Kalkschleier über die Zunge, großartig. [CB 12/2025]
| Soil: | Limestone, Clay |
| Style: | dry |
| Closure: | Natural Cork |
| Misc.: | Natural Wine, Spontaneous Fermentation |
| Vintage: | 2022 |
| Category: | White Wine |
| Grape Variety: | Chenin Blanc |
| Treatment: | Cask |
| Food Pairing: | Fish, Shellfish |
| Character: | Natural wine - easy |
| Produced in: | France |
| Origin: | Touraine, Loire |
| Cultivation: | Nature-orientated |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 13,4 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 10-12 °C |
| Best to drink: | 2023 to 2031 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Bottled by: |
Marie Thibault 39 Fouchault 37190 Vallères, Frankreich Telefon +33 989 091251 |
| Item no.: | 29088 |
