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Mit dem Jahrgang 2020 hat Niko Brandner begonnen, das Hefelager seiner Prestige-Sekte von 36 auf 48 Monate zu verlängern. Diese »Late Releases« sind ab sofort verfügbar. Durch das längere Hefelager schärft Niko die Stilistik der Prestige-Linie weiter und grenzt sie noch klarer von der Traditionslinie ab. Der straffen, geradlinigen Prägung, die die Sekte von den kargen Granitlagen rund um Bensheim erhalten, stellt er nun eine Spur mehr Fülle und Umami entgegen - auf eine Dosage verzichtet er aber weiterhin.
Pinot-Noir-Schaumwein erkennt man meist an seiner feinen roten Frucht; hier erinnert sie an Johannisbeeren, Rhabarber und Sauerteigbrotkruste. Stahlig und schlank – der Granit im Boden sorgt für Straffheit. Die Perlage ist weich und zerfließt angenehm. Noten von rotem Apfel, Zimtrinde und etwas Lorbeer, schöne Länge. [JK 10/25]
| Grape Variety: | Pinot Noir |
| Soil: | Limestone, Clay |
| Vintage: | 2020 |
| Production Method: | Méthode traditionelle |
| Closure: | Natural Cork |
| Produced in: | Germany |
| Character: | rich + fruity |
| Category: | Sparkling Wine |
| Treatment: | Small Oak Barrel (used) |
| Style: | brut nature / zero dosage |
| Food Pairing: | Fish, Shellfish |
| Cultivation: | Nature-orientated |
| Quality: | Quality Sparkling Wine (Sekt) |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 12,0 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 8-9 °C |
| Best to drink: | 2023 to 2027 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Bottled by: |
Sekthaus Streit GmbH & Co. KG Grieselstraße 34 64625 Bensheim, Germany Phone +49 6251 8696890 |
| Item no.: | 27426 |
