EnglishMit dem Jahrgang 2020 hat Niko Brandner begonnen, das Hefelager seiner Prestige-Sekte von 36 auf 48 Monate zu verlängern. Diese »Late Releases« sind ab sofort verfügbar. Durch das längere Hefelager schärft Niko die Stilistik der Prestige-Linie weiter und grenzt sie noch klarer von der Traditionslinie ab. Der straffen, geradlinigen Prägung, die die Sekte von den kargen Granitlagen rund um Bensheim erhalten, stellt er nun eine Spur mehr Fülle und Umami entgegen - auf eine Dosage verzichtet er aber weiterhin.
Pinot-Noir-Schaumwein erkennt man meist an seiner feinen roten Frucht; hier erinnert sie an Johannisbeeren, Rhabarber und Sauerteigbrotkruste. Stahlig und schlank – der Granit im Boden sorgt für Straffheit. Die Perlage ist weich und zerfließt angenehm. Noten von rotem Apfel, Zimtrinde und etwas Lorbeer, schöne Länge. [JK 10/25]
| Sorte: | Spätburgunder |
| Boden: | Kalkstein, Ton |
| Jahrgang: | 2020 |
| Herstellungsmethode: | Méthode traditionelle |
| Verschluß: | Naturkork |
| Erzeugt in: | Deutschland |
| Charakteristik: | gehaltvoll + fruchtig |
| Kategorie: | Schaumwein |
| Ausbau: | Gebrauchte Barrique |
| Weintyp: | brut nature / zero dosage |
| Passt zu: | Fisch, Krustentiere |
| Bewirtschaftung: | Naturnahe Bewirtschaftung |
| Qualität: | Qualitätsschaumwein (Sekt) |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 12,0 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 8-9 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2023 bis 2027 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Abfüller: |
Sekthaus Streit GmbH & Co. KG Grieselstraße 34 64625 Bensheim, Deutschland Telefon +49 6251 8696890 |
| Artikelnr.: | 27426 |
