Englishbei diesem Geschmackstyp entfällt die Versand-Dosage (Liqueur d´expédition). Nach dem Entfernen der Hefe (Dégorgement) wird die fehlende Menge in der Flasche mit dem ursprünglichen Basiswein oder dem fertigem Schaumwein aufgefüllt, die Restsüße wird durch den Basiswein vorgegeben, der Zuckergehalt liegt bei mageren bei 0 - 3 g/l
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