Grande Cuvée Sekt Brut Nature 2017

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Fl.
Enthält Sulfite.
Beschreibung
Falstaff
100
Weinfurore
20

Der Grande Cuvée ist die Spitze der Schaumweinproduktion am Weingut Keller und ist ein reinsortiger Chardonnay aus dem Jahrgang 2014. Nach 52 Monaten auf der Hefe wurde der Wein im November 2019 degorgiert und kommt ohne Dosage als Brut Nature auf den Markt. Kraftvolle Nase nach Hefezopf, dichtes Brioche mit exotischen Früchten: Ananas, Papaya, rauchiger Stein und feine florale Noten. Am Gaumen eine mächtige Textur, sehr intensiv, florale Anklänge, heftige Säure mit Zitrustouch, zum Finish entwickelt sich ein dezenter Schmelz. [GB Jg. 2016]

Steckbrief
Ausbau: Gebrauchtes Barrique
Besonderes: Spontangärung
Boden: Muschelkalk
Charakteristik: kernig + mineralisch
Erzeugt in: Deutschland
Herkunft: Baden
Herstellungsmethode: Méthode traditionelle
Jahrgang: 2017
Passt zu: Fisch, Kalb
Qualität: Qualitätsschaumwein (Sekt)
Sorte: Chardonnay
Vereinigung: VDP
Kategorie: Schaumwein
Verschluß: Naturkork
Weintyp: brut nature / zero dosage
Inhalt: 0,75 l
Vorhandener Alkohol: 12,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 8-9 °C
Optimale Trinkreife: 2018 bis 2021
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Abfüller:
Weingut Franz Keller
Badbergstr. 44
79235 Vogtsburg-Oberbergen, Deutschland
Telefon +49 7662 9330-0
Artikelnr.: 26529
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