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Beschreibung
L'Autrichienne ist die frankophile Österreicherin im Sortiment von Marion Ebner-Ebenauer. Die Sorten sind Zweigelt, Welschriesling und St. Laurent - rot-weiß-rot wie die österreichische Flagge, aber auch wie die Sorten (Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier) in der klassischen Champagnercuvée. Und auch sonst erinnert L'Autrichienne stark an Prestige-Champagner. Sie wurde mit der traditionellen Methode vinifiziert und sechs Jahre auf der Hefe gelagert, wodurch ein cremig-komplexer Schaumwein entstand.
Steckbrief
| Sorte: | Cuvée weiss |
| Boden: | Kies & Schotter, Kalkstein |
| Jahrgang: | 2018 |
| Herkunft: | Weinviertel |
| Herstellungsmethode: | Méthode traditionelle |
| Verschluß: | Naturkork |
| Erzeugt in: | Österreich |
| Kategorie: | Schaumwein |
| Weintyp: | brut nature / zero dosage |
| Ausbau: | Großes Holzfaß |
| Besonderes: | Spontangärung |
| Charakteristik: | kernig + mineralisch |
| Passt zu: | Fisch |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 12,5 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 8-9 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2025 bis 2033 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Abfüller: |
Ebner-Ebenauer GmbH Laaer Str. 5 2170 Poysdorf, Österreich Telefon +43 2552 2653 |
| Artikelnr.: | 29037 |
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