17,5 Punkte

Die Lage Grainhübel hat eine Sand-Lehm-Auflage auf einem Kalkriff und liegt direkt hinter dem Ort Deidesheim. Dieser Riesling wurde im Keller des Weinguts Von Winning, nach einer sechs stündigen Maischestandzeit, in 500 l und 1000 l Fässern ausgebaut.
Der 2016er Grainhübel ist schon in der ersten Nase eine wahre Fruchtbombe und ein richtiger Schmeichler, opulente Fruchtigkeit, reife Maracuja, rosa Pfirsich, Drachenfrucht und etwas Minze, einnehmend und schon super zugänglich. Am Gaumen etwas leiser und zarter, tolle Saftigkeit nimmt den Gaumen ein, weicher Körper, intensiv und doch eher leichtfüßig, auch hier mit viel Frucht, Mango und Papaya, frische Orange zum Abgang hin, ein Großes Gewächs mit unkompliziertem Trinkfluss und toller Fruchtigkeit. [CB 08/2017]

Ein neues GG von Friedrich Keller, denn mit dem 2016er Jahrgang sind die Rebflächen des Enselberg von Erster Lage auf Großes Gewächs hochgestuft worden. In der Nase ungemein animierend mit einer leichten Reduktion, Rauchigkeit und knackig frischer Frucht, dazu Kräuternoten wie Rosmarin und Koriander, sehr komplexe Nase. Am Gaumen ungemein puristisch, die Säure entwickelt einen enormen Zug, bevor mürbes Tannin dazu kommt und sich festbeißt, insgesamt auf der sehr eleganten und leisen Seite, etwas Zwetschge und frische Himbeeren, schon jetzt sehr ausgewogen. [CB 08/2018]

Das Forster Ungeheuer ist eine weltberühmte Lage mit einer sehr vielschichtigen Bodenstruktur. Sandiger Ton und Lehm auf einem Kalkfelsen (ehemaliges Korallenriff) vermischt mit Buntsandstein und vulkanischen Basalt.
Das 2016er Ungeheuer kommt schon jetzt sehr offen und zugänglich aus dem Glas, ja das Holz ist noch dezent spürbar, aber verleiht ihm auch eine große Komplexität, etwas braune Birne, dazu ein Hauch salziges Karamell, Schwarzbrot und reife Melone, mit etwas Luft geht es noch stärker ins exotische. Am Gaumen saftig und schon jetzt charmant, sehr zugänglich, eher dezente Struktur und zarte Salzigkeit, dafür ein weicher und einnehmend saftiger Körper, frische Nektarine, etwas Orange und Ananas, hinten raus ein leicht herber Birnentouch. [CB 08/2017]

Die Lage Schwarzer Herrgott ist eine Besonderheit, denn mitten in der Lage läuft die Grenze zwischen Rheinhessen und der Pfalz durch und trotzdem heißt die Lage auf beiden Seiten gleich. Es ist die kargste und kühlste Lage im Portfolio von Philipp Kuhn und erbringt bei weitem den introvertiertesten Wein.
Philipp Kuhn bringt in 2017 einen äußerst klaren und feingliedrigen Riesling Schwarzen Herrgott in die Flasche, kühl mit viel Kräutern, Williamsbirne und einem ätherischen Touch, Salbei und Sternfrucht. Am Gaumen dezent mürbe, wieder viel grüne Frucht, etwas Kiwi und Williambirne, saftig und leichtfüßig, tolle Harmonie, etwas Kraft ist schon auch mit dabei, aber insgesamt sehr feingliedrig und mit einer gewissen Frische. [CB 08/2018]

Das Forster Ungeheuer ist eine weltberühmte Lage mit einer sehr vielschichtigen Bodenstruktur. Sandiger Ton und Lehm auf einem Kalkfelsen (ehemaliges Korallenriff) vermischt mit Buntsandstein und vulkanischen Basalt.
Das 2016er Ungeheuer kommt schon jetzt sehr offen und zugänglich aus dem Glas, ja das Holz ist noch dezent spürbar, aber verleiht ihm auch eine große Komplexität, etwas braune Birne, dazu ein Hauch salziges Karamell, Schwarzbrot und reife Melone, mit etwas Luft geht es noch stärker ins exotische. Am Gaumen saftig und schon jetzt charmant, sehr zugänglich, eher dezente Struktur und zarte Salzigkeit, dafür ein weicher und einnehmend saftiger Körper, frische Nektarine, etwas Orange und Ananas, hinten raus ein leicht herber Birnentouch. [CB Jg. 2016]

Ein außergewöhnlicher Pechstein-Jahrgang, sonst oft dunkel, kraftvoll und Rauchig, zeigt sich die Lage Pechstein im 2016er Jahrgang zart, sehr offen und filigran mit floralen Noten. In der Nase sehr feingliedrig und mit großer Eleganz, rosa Pfirsich und Rosenblätter, ein kühler Kräutertouch kommt durch, erstaunlich, wie zurückhaltend sich diese sonst oft kraftvolle Lage präsentiert. Am Gaumen auch mit rosa Früchten, etwas weißer Johannisbeere, feingliedrige Mineralik, dezente Säure, schon jetzt mit toller Harmonie und großer Finesse. [CB 08/2017]

Die Lage Jesuitengarten besteht aus schwerem Basalt-Boden mit Ton- und Sand-Einschlüßen und liegt zwischen den Lagen Kirchenstück und Pechstein. Der Jesuitengarten von Mosbacher beginnt als Kraftpaket, eigentlich sehr jahrgangstypisch mit reifer Frucht, etwas Exotik und einer gewissen Opulenz, reife Melone, getrocknete Aprikose und Ananas, dazu etwas Speck und ein Hauch Süße. Am Gaumen legt der Jesuitengarten stoffig und mit intensiver Salzigkeit los, wirkt zuerst ganz klar und puristisch, dann kommt die mächtige Frucht dazu, wieder Melone, etwas Orangenzeste und Johannisbeere, mit der Frucht kommt auch mehr Charme, der Wein zerfließt weich und geschmeidig. [CB 08/2018]

Die Lage Jesuitengarten besteht aus schwerem Basalt-Boden mit Ton- und Sand-Einschlüßen und liegt zwischen den Lagen Kirchenstück und Pechstein. In der Nase mit reifen und leicht exotischen Früchten, dazu rauchig und mit deutlichen kräutrigen Noten, etwas Salbei, ganz typisch für die Lage Jesuitengarten in 2016 ist etwas Heu und ein Hauch Kamille, nach dunklem und kraftvollem Beginn wird er mit Luft immer feiner. Am Gaumen mit dunkler Rauchigkeit, viel Struktur, bizelige Mineralik, packt richtig zu, leicht herber Touch, dazu ein fülliger und weicher Körper, etwas Grapefruit, Ananas und etwas Schwarztee zum Abgang hin, füllt den Mund intensiv aus und bleibt gut hängen. [CB 08/2017]

Egal wie oft man die Weine von Philipp Wittmann probiert, der Riesling Aulerde ist immer wieder ein perfekter Einstieg in die Große Gewächs Serie, er verbindet charmante Frucht und feine mineralische Struktur perfekt miteinander. In der Nase mit exotischen Früchten, etwas Mango und Maracuja, dazu Minze und etwas Melisse, kühl und kraftvoll zugleich, dabei jetzt schon herrlich zugänglich und animierend. Am Gaumen saftiger Beginn, sofort ist frische Grapefruit da, eine feine Salzigkeit kommt dazu, lebt aber eher von der mürben Kalkstruktur, etwas Quitte, weiche Frucht mit Charme und gutem Zug, wie immer das zugänglichste Große Gewächs von Philipp Wittmann. [CB Jg. 2016]

Das Große Gewächs von Ludwig Knoll hat sich über die letzten Jahre toll entwickelt und wird mittlerweile im Betonein vergoren und bleibt anschließend lange auf der Vollhefe. In der Nase sehr zart und feingliedrig, etwas Zitronenmelisse, weißer Pfirsich und Litschi, insgesamt etwas verhaltener als der letzte der 2016er, wirkt leiser und schon jetzt sehr ausgewogen. Am Gaumen direkt mit feinem Zug, minimalistisch und mit leichter Kalkmineralik, Limette, etwas Quitte, Litschi und wieder weißer Pfirsich, äußerst elegant und schon sehr stimmig. [CB 08/2018]

Der Riesling Berg Schlossberg beginnt reif und kraftvoll, hat etwas Dunkles und Mystisches in der Nase, rauchig und geradezu steinig, etwas Speckbirne und Orange, mit Luft kommen Kräuter dazu, kühle Minze, etwas Salbei, viel Luft geben dann macht der Schlossberg richtig auf und wird immer komplexer. Am Gaumen mit zartem Beginn, feingliedrige Struktur, wirkt feiner und heller als in der Nase, im Hintergrund ein fester Kern, weißer Pfirsich, etwas Grapefruit, ein leicht herber Touch kommt durch und gibt ihm Länge. [CB 09/2017]

Der Singerriedel im Osten von Spitz ist eine der bekanntesten Lagen der Wachau mit Böden aus Paragneis, Glimmerschiefer und silikatreicher Braunerde. In der Nase schönes Aromenspiel mit Melone, Mango, Limetten, Tannenzapfen, Kräutern und viel Stein, man riecht förmlich die Mineralik. Am Gaumen rauchig-speckiger Schmelz, kandierte Frucht (da war wohl etwas Bodrytis im Spiel), Honigmelone, Apfel und Mandarinen, viel Kraft, pointierte Säure, bleibt aber in jeder Phase fein strukturiert, druckvoll auch im Abgang. Sehr typischer Smaragd mit Fülle und Finesse! [GB Jg. 2016]

Der Rebholz Riesling aus der Lage Im Sonnenschein wächst auf einer vielschichtigen Bodenformation mit Lehm, Buntsandstein und vor allem Muschelkalkboden. Der 2014er Im Sonnenschein schafft es eine ungemeine Kühle und Eleganz in der Nase zu transportieren, die Nase wirkt dabei fast tänzelnd, mit Aromen nach Limettenzeste, Zitronenmelisse, weißer Pfirsich und frischer Pfefferminztee, mit Luft kommt noch eine leichte Rauchigkeit und etwas Geranie hinzu, tolle Komplexität und sehr animierend. Am Gaumen wird die Eleganz weitergeführt, saftig und zart tänzelnd trifft der Wein auf die Zunge, dann entwickelt sich zusammen mit der deutlichen Kalkmineralik ein toller Zug nach hinten, hier kommt grüner Apfel, Lychee und gelbe Grapefruit durch, hinten raus kommt ein ganz leichter Schmelz dazu, bleibt leicht mürbe am Gaumen haften und ist dabei stets extrem Elegant. [CB 11/2015]

Die Lage Röttgen ist spektakulär und eine der steilsten Lagen der Mosel, im steilsten Stück kann man fast senkrecht hinunter auf den Fluss blicken. Der Boden ist in diesen Stücken extrem karg und von feinem Blauschiefer durchzogen, mit einer süd-südöstlichen Ausrichtung bekommen die Reben schon früh morgens die ersten Sonnenstrahlen ab.
Die Nase bei Knebels Röttgen beginnt verhalten und sehr zart, florale Noten und kühle Kräuter zeigen sich zuerst, etwas Minze und Veilchen, weißer Pfirsich und Granny Smith. Am Gaumen ebenfalls karg und dezent, vibrierende Mineralik, tänzelnde Säure und in der Mitte ein fester Kern, ganz helle Frucht, minimalistisch, wieder weißer Pfirsich, etwas Limette und Zitronenmelisse, bleibt durchwegs extrem fein und geradlinig, die dunkle Mineralik bleibt am längsten hängen. [CB 08/2018]

Die Lage Frauenberg ist die etwas gemäßigtere Lage am Weingut Battenfeld-Spanier und kommt, neben dem festen Kalkgestein im Unterboden, mit einer etwas dickeren Erdauflage, diese verleiht ihm etwas mehr Reife und Charme. In der Nase intensive Frucht, reife Birne, etwas Melone und ein rauchiger Touch, mit Luft kommt dezentes Steinobst dazu. Am Gaumen kommt hier auch zuerst der frische Kalk durch, schlank und mit richtig Zug, frische Säure, die nach Grapefruitzeste und Quitte schmeckt, dann setzt ein zarter Schmelz ein, leicht herbe Struktur, die ihm Druck verleiht, dazu etwas Würze, fast etwas pfeffrig. [CB 08/2017]

Die Lage Frauenberg ist die etwas gemäßigtere Lage am Weingut Battenfeld-Spanier und kommt, neben dem festen Kalkgestein im Unterboden, mit einer etwas dickeren Erdauflage, diese verleiht ihm etwas mehr Reife und Charme. Im 2017er Jahr ist der Riesling Frauenberg auch deutlich kraftvoller und reifer von der Aromatik, beginnt mit dunkler Mineralik, opulent und intensiv, überreife Melone und rauchig, dunkel und kantig, erinnert mich ein bisschen an die Lage Pettenthal, Salzkaramel und Popcorn, vielschichtig und Tief. Am Gaumen mürbe und bizelig, salzige Mineralik, die mürbe Phenolik dominiert gerade den Gaumen, wieder Melone und Ananas, ätherische Anklänge und viel Stoffigkeit, ausfüllend und intensiv. [CB 08/2018]

Die Lage Kastanienbusch ist eine der bekanntesten Einzellagen an der Südlichen Weinstraße und hat eine in dieser Region ungewöhnliche Bodenstruktur mit dem sogenannten Rotliegendem, einem rötlich verwittertem Vulkangestein.
Der 2016er Kastanienbusch beginnt eindrucksvoll und einnehmend, leicht giftige florale Noten, etwas Flieder und dazu Rosmarin, intensiv und doch zart, farblich würde ich die Nase als Lila beschreiben, Zwetschgenschale und etwas Cassis, erinnert etwas an Sommer in Südfrankreich, ausgefallen uns sehr komplexe Nase. Am Gaumen straff und mit intensiver mürber Struktur, frische Quitte, lebendige Säure, weiße Johannisbeeren, dabei sehr puristisch und mit keinem Gramm Fett, drahtiger Körper, filigran, Zitronenzeste und grüner Stachelbeere zum Abgang hin, Stich mit dieser kargen Art deutlich aus den anderen Pfälzer Rieslingen heraus. [CB 08/2017]

Die Lage Kirchenstück gilt schon seit dem 19. Jahrhundert als die beste und teuerste Lage der Pfalz. Direkt hinter der Ortschaft Forst liegt die nur 4 Hektar große Paradelage, die wie die großen Lagen des Burgunds von einer Mauer umgeben ist. Der Boden ist großteils von Kalk dominiert, allerdings gibt es auch Basalt und Buntsandstein im Unterboden. Der Riesling Kirchenstück wird bei Von Winning komplett in 500 Liter Holzfässern aus französischer Eiche ausgebaut.
Der 2016 Riesling Kirchenstück beginnt intensiv aber fein, klare gelbe Frucht, dazu grüne Reflexe, ein Holztouch ist noch präsent, Marille und Birne, dazu ein Hauch Kokos, etwas Zitronenmelisse und rauchige Minze. Am Gaumen mürbe und zupackend, die herbe Struktur dominiert, Limettenzeste, als würde man auf Granny Smith Schale kauen, etwas grüne Stachelbeere, sehr intensiv und lang, allerdings blockiert die herbe Struktur gerade etwas die Mineralik, etwas Kiwi, und wieder Zitronenmelisse. [CB Jg. 2016]

Ein neues GG von Friedrich Keller, denn mit dem 2016er Jahrgang sind die Rebflächen des Enselberg von Erster Lage auf Großes Gewächs hochgestuft worden. In der Nase ungemein animierend mit einer leichten Reduktion, Rauchigkeit und knackig frischer Frucht, dazu Kräuternoten wie Rosmarin und Koriander, sehr komplexe Nase. Am Gaumen ungemein puristisch, die Säure entwickelt einen enormen Zug, bevor mürbes Tannin dazu kommt und sich festbeißt, insgesamt auf der sehr eleganten und leisen Seite, etwas Zwetschge und frische Himbeeren, schon jetzt sehr ausgewogen. [CB 08/2018]

Die Lage Frauenberg ist die etwas gemäßigtere Lage am Weingut Battenfeld-Spanier und kommt, neben dem festen Kalkgestein im Unterboden, mit einer etwas dickeren Erdauflage, diese verleiht ihm etwas mehr Reife und Charme. In der Nase intensive Frucht, reife Birne, etwas Melone und ein rauchiger Touch, mit Luft kommt dezentes Steinobst dazu. Am Gaumen kommt hier auch zuerst der frische Kalk durch, schlank und mit richtig Zug, frische Säure, die nach Grapefruitzeste und Quitte schmeckt, dann setzt ein zarter Schmelz ein, leicht herbe Struktur, die ihm Druck verleiht, dazu etwas Würze, fast etwas pfeffrig. [CB 08/2017]

Die Lage Frauenberg ist die etwas gemäßigtere Lage am Weingut Battenfeld-Spanier und kommt, neben dem festen Kalkgestein im Unterboden, mit einer etwas dickeren Erdauflage, diese verleiht ihm etwas mehr Reife und Charme. In der Nase intensive Frucht, reife Birne, etwas Melone und ein rauchiger Touch, mit Luft kommt dezentes Steinobst dazu. Am Gaumen kommt hier auch zuerst der frische Kalk durch, schlank und mit richtig Zug, frische Säure, die nach Grapefruitzeste und Quitte schmeckt, dann setzt ein zarter Schmelz ein, leicht herbe Struktur, die ihm Druck verleiht, dazu etwas Würze, fast etwas pfeffrig. [CB 08/2017]

Die Lage am Schwarzen Herrgott ist eine kleine Erhebung an der Grenze zur Pfalz, die aus einem reinen Kalksteinfels besteht. Die Lage liegt etwas verdeckt hinter einer Bruchkante und hat daher nicht so viel Sonne und Regen wie etwa die Lage Frauenberg. Der Schwarze Herrgott beginnt kühl, verhalten und vegetabil, grüne Frucht prägt die Nase, etwas Sternfrucht, Williamsbirne und Kräuterwürze, dann auch Salbei und Thymian, wirkt gerade etwas verhalten. Am Gaumen geradlinig und zart, extrem zurückhalten, die kalkige Struktur kommt durch, etwas Limette und Granny Smith, mürbe Struktur wie eine Apfelschale, die puristische und kompromisslose Mineralik ist schon da, der Rest des Weins versteckt sich gerade ein bisschen, karger Kalk bleibt aber richtig gut hängen. [CB 08/2017]