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Rainer Schnaitmann hat sich in den letzten Jahren wahnsinnig weiterentwickelt und erreicht mit seinen Großen Gewächsen inzwischen eine ganz neue Stufe. Sein Weg geht dabei immer mehr in Richtung Eleganz, Finesse und Frische. Im Weingarten arbeitet er biologisch, es wird früher gelesen und im Keller wird mit weniger Technik gearbeitet und weniger extrahiert.
Ganz nach meinem Geschmack. In der ersten Nase zeigt sich der Wein rotfruchtig, Walderdbeeren dazu Eisen und eine ätherische Note erinnert mich an Fichtensprossen. Dahinter kommt wieder Frucht zum Vorschein, diesmal eher lila, mit Aromen von Zwetschgen, etwas gegrillter Paprika und einer leichten Animalik – herrlich komplex. Am Gaumen wirkt der Wein erstmal straff, die kühle Stilistik zeigt sich im feinen, zupackenden Gerbstoff aber auch etwas Milchschokolade und geröstete Walnüsse sehr unique. Super Komplexität und eigenständiger Stil. [JK 08/2026]
| Sorte: | Spätburgunder |
| Boden: | Kalkstein, Ton |
| Herkunft: | Württemberg |
| Weintyp: | trocken |
| Ausbau: | Barrique (225 ltr.) |
| Verschluß: | Naturkork |
| Bewirtschaftung: | bio |
| Besonderes: | Naturwein |
| Kategorie: | Rotwein |
| Erzeugt in: | Deutschland |
| Charakteristik: | fruchtig + mineralisch |
| Jahrgang: | 2024 |
| Vereinigung: | VDP |
| Passt zu: | Steak |
| Qualität: | Großes Gewächs (VDP) |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 12,5 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 17-18 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2027 bis 2034 |
| Nährwerte: je 100ml |
Brennwert / Energie
301 kJ / 72 kcal
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlehydrate
1,0 g
davon Zucker
0,1 g
Eiweiss
0 g
Salz
0 g
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| Zutaten: | Trauben, Säureregulator: Weinsäure, Antioxidantien: Sulfite. |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Bio-Kontrollstelle: | DE-ÖKO-022 |
| Abfüller: |
Weingut Rainer Schnaitmann Untertürkheimer Straße 4 70734 Fellbach, Deutschland Telefon +49 711 / 574616 |
| Artikelnr.: | 30047 |