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Die Lage Saumagen gehört zu den wenigen in Deutschland, die sowohl Riesling als auch Spätburgunder auf allerhöchstem Niveau hervorbringen können. In dem kleinen, nach Süden und Südosten geöffneten Talkessel dominiert Kalkmergel. Hier finden sich ideale Bedingungen: Wind, Wärme und nächtliche Kühle im perfekten Maß.
Der Saumagen wirkt expressiver als der Felsenberg. Die typische Rings-Reduktion rückt in diesem Jahr etwas in den Hintergrund, was dem zarten Jahrgang gut steht. Die Frucht zeigt sich deutlich heller und kühler in der Aromatik eher in Richtung Erdbeere und Sauerkirsche, begleitet von einer zarten Salzigkeit. Am Gaumen greift der kalkige Grip sofort zu, das Tannin ist perfekt eingebunden und legt sich sanft an. Es wirkt mürbe und engmaschig, das schaffen die Rings-Brüder fast wie kaum jemand sonst. Dazu kommt etwas Würze in Form von Nelke und Wacholderbeeren sowie leicht süßliche Vollmilchschokolade. Der Saumagen besitzt etwas mehr Tiefe und Druck, bleibt dabei aber stets elegant und präzise. [JK 08/2026]
| Sorte: | Spätburgunder |
| Boden: | Kalkstein, Ton, Mergel |
| Herkunft: | Pfalz |
| Weintyp: | trocken |
| Ausbau: | Barrique (225 ltr.) |
| Bewirtschaftung: | bio |
| Kategorie: | Rotwein |
| Erzeugt in: | Deutschland |
| Verschluß: | Diam-Presskork |
| Jahrgang: | 2024 |
| Vereinigung: | VDP |
| Charakteristik: | kernig + mineralisch |
| Qualität: | Großes Gewächs (VDP) |
| Passt zu: | Pasta, Rind |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 13,5 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 16-17 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2026 bis 2039 |
| Nährwerte: je 100ml |
Brennwert / Energie
328 kJ / 79 kcal
Kohlehydrate
1,1 g
davon Zucker
0,1 g
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| Zutaten: | Trauben, Saccharose, Säureregulator: Weinsäure, Antioxidantien: Sulfite. |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Bio-Kontrollstelle: | DE-ÖKO-022 |
| Abfüller: |
Weingut Rings eGbR Dürkheimer Hohl 21 67251 Freinsheim, Deutschland Telefon +49 6353 2231 |
| Artikelnr.: | 29765 |
