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Beschreibung
Mächtiger roter Tonschiefer prägt den "Roten Hang" zwischen Nierstein und Nackenheim und diesen Ortsriesling aus Ersten Lagen. In der Nase bestimmen Kräuter, Rauch und Salz den ersten Eindruck, dann geht es spannend weiter: Sternfrucht, Ananas, weißer Pfirsich, leicht blättrig unterlegt, Nuancen von hellem Tabak. Am Gaumen eine saftige Textur, kurz sogar etwas cremig, aber danach kommt eine feine Würze, die erdige Mineralität, eine lebendige Säure und produzieren einen stimmigen Gesamteindruck, er bleibt frisch ohne karg zu sein, gelbe Ringlotten im Nachhall. [GB Jg. 2020]
Steckbrief
| Sorte: | Riesling |
| Boden: | Schiefer, Ton |
| Herkunft: | Rheinhessen |
| Weintyp: | trocken |
| Verschluß: | Naturkork |
| Bewirtschaftung: | bio |
| Erzeugt in: | Deutschland |
| Kategorie: | Weißwein |
| Ausbau: | Großes Holzfaß |
| Vereinigung: | VDP |
| Charakteristik: | gehaltvoll + mineralisch |
| Besonderes: | Spontangärung |
| Jahrgang: | 2025 |
| Passt zu: | Gebackenem (Schnitzel), Huhn, Gans, Pute, Pasta |
| Qualität: | Ortswein |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 12,5 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 9-10 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2026 bis 2033 |
| Nährwerte: je 100ml |
Brennwert / Energie
307 kJ / 74 kcal
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlehydrate
1,1 g
davon Zucker
0,5 g
Eiweiss
0 g
Salz
0 g
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| Zutaten: | Trauben, Säureregulator: Weinsäure, Antioxidantien: Sulfite. |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Bio-Kontrollstelle: | DE-ÖKO-006 |
| Abfüller: |
Weingut Spanier-Gillot GbR Oelmühlstr. 25 55294 Bodenheim, Deutschland Telefon +49 6135 2333 |
| Artikelnr.: | 29923 |