EnglishDie Grand Cuvée ist der Spitzen-Sekt im Hause Griesel und wurde nach Vorbild der großen Champagner sehr klassisch cuvéetiert. 56% Pinot Noir, 23% Chardonnay und 21% Pinot Meunier. Die Ernte der Trauben war im September 2016 per Handlese und der Grundwein, spontan vergoren, wurde zu 40% im Edelstahl und zu 60% in französischen Barriques ausgebaut. Degogiert im Mai 2021 (46 Monate Hefelager) und ohne Zuckerdosage sowie ohne Schwefelzugabe im September 2021 in den Verkauf gebracht. In der Nase dezentes Brioche, Haselnuss, Klentzenbirne, am Gaumen feine Perlage, sehr weinig, gutes Holz und elegante Cremigkeit. Boskop Apfel, animierende Frische, mit Zug und Kraft. Fordernd und macht nicht Müde. Empfohlen im großen Glas und nicht zu kalt servieren (8-10°C), optimaler Speisenbegleiter! [NH Jg. 2017]
| Ausbau: | Gebrauchtes Barrique, Stahltank |
| Besonderes: | Keine Sulfite zugesetzt |
| Bewirtschaftung: | Naturnahe Bewirtschaftung |
| Boden: | Kalkstein, Ton |
| Charakteristik: | gehaltvoll + kernig |
| Erzeugt in: | Deutschland |
| Herkunft: | Hessische Bergstraße |
| Herstellungsmethode: | Méthode traditionelle |
| Jahrgang: | 2019 |
| Passt zu: | Fisch, Huhn, Gans, Pute, Krustentiere, Risotto |
| Qualität: | Qualitätsschaumwein (Sekt) |
| Sorte: | Spätburgunder, Schwarzriesling (Pinot Meunier), Chardonnay |
| Verschluß: | Naturkork |
| Weinkategorie: | Schaumwein |
| Weintyp: | brut nature / zero dosage |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 12,0 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 8-9 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2022 bis 2026 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Abfüller: |
Sekthaus Streit GmbH & Co. KG Grieselstraße 34 64625 Bensheim, Deutschland Telefon +49 6251 8696890 |
| Artikelnr.: | 27430 |
