German
Description
Zöbinger Heiligenstein, der berühmteste Weinberg im Kamptal, eine 200 Mio.Jahre alte "Sanddüne" aus der Perm-Zeit. Mittleres Grüngelb. In der Nase ein grünlich, exotischer Einschlag: Carambola, Stachelbeere, unreife Mango, Limettenzeste, dazu etwas Wiesenkräuter und salziges Gestein. Am Gaumen eine feingliedrige Struktur, dezente gelbe Fruchtanklänge, die Säure zum jetzigen Zeitpunkt allerdings noch grünlich und etwas zu pointiert, mit stark zitronigem Einschlag. lang im Abgang, grüne Ananas im Nachhall. Braucht noch etwas Zeit um sich vollends zu einer Einheit zu verbinden, hat dann aber durchaus großes Potenzial. [LA 06/24]
Wine Profile
| Treatment: | Cask |
| Misc.: | Spontaneous Fermentation |
| Cultivation: | organic |
| Soil: | Flintstone, Sand, Sediment |
| Character: | rich + minerally |
| Produced in: | Austria |
| Origin: | Kamptal |
| Vintage: | 2022 |
| Food Pairing: | Fish, Schnitzel |
| Quality: | DAC Reserve |
| Grape Variety: | Riesling |
| Association: | ÖTW |
| Category: | White Wine |
| Closure: | Screwcap |
| Style: | dry |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 13,0 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 11-12 °C |
| Best to drink: | 2024 to 2032 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Certified organic by: | AT-BIO-402 |
| Bottled by: |
Weingut Sonnhof Jurtschitsch KG Rudolfstraße 39 3550 Langenlois, Austria Phone +43 2734 2116 |
| Item no.: | 26592 |