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Description
Weinfurore
20
Der Sauvignon Blanc ist hinter dem Riesling die wichtigste Sorte am Weingut Von Winning. Es gibt insgesamt drei verschiedene Sauvignons, die alle einem unterschiedlichen Ausbaustil folgen. Der Sauvignon Blanc II wird komplett im Stahltank ausgebaut und stellt den intensiv fruchtigen und leichten Stil mit viel Trinkfluss dar.
In der Nase Marillenstrudel, reife Stachelbeeren, dann kommen Mirabellen, Birne und Zitronenzeste hinzu, ganz leicht krautig mit Anklängen von Feuerstein. Am Gaumen fruchtig-herb, jugendlich mostig mit zartem Hefeton, rauchige Nuancen, vollmundig nach reifen Mirabellen, dazu eine schöne Säure mit herzhaften Zitrusnoten, vielschichtig und stimmig, Kumquats im Nachhall. [GB Jg. 2019]
Wine Profile
| Grape Variety: | Sauvignon Blanc |
| Soil: | Loess, Limestone, Sand |
| Origin: | Pfalz |
| Style: | dry |
| Quality: | Qualitätswein |
| Character: | light + fruity |
| Produced in: | Germany |
| Food Pairing: | Asian Food, Fish, Veal |
| Category: | White Wine |
| Vintage: | 2025 |
| Treatment: | Stainless Steel Tank |
| Closure: | Screwcap |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 11,5 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 9-10 °C |
| Best to drink: | 2026 to 2030 |
| Nutrition Facts: per 100ml |
Energy / Calories
297 kJ / 71 kcal
Total Carbohydrates
1,8 g
Sugars
0,8 g
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| Ingredients: | Grapes, sucrose, acidity regulator: tartaric acid, acidity regulator: ascorbic acid, stabilizer: metatartaric acid, antioxidants: sulfites. |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Bottled by: |
Von Winning GmbH Weinstraße 10 67146 Deidesheim, Germany Phone +49 6326 96687-0 |
| Item no.: | 30061 |
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