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Description
Weinfurore
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Den Rosé ZZ gab es mit dem 2024er Jahrgang zum ersten Mal. Denn es handelt sich um junge Reben der Pilzresistenten Rebsorte Vidoc, die mit diesem Jahrgang den ersten Ertrag erbracht haben. Die Buchstaben stehen dabei für Zero Zero, da es Null Spritzung im Weinberg und Null Additive im Keller gab. Die roten Trauben wurden direkt gepresst, wodurch sich ein zarter lachsfarbener Rosé ergibt.
In er Nase sehr klar und frisch, knackige Frucht mit viel Zitrus, etwas Granny Smith und weißer Pfirisch, animiernd und leichtfüßig, dabei durchaus duftig und mit kühlen, kräutrigen Noten. Am Gaumen mit kernigem Beginn, der Rosé bringt knackige Säure mit, straff und zitrisch, etwas unreife Zwetschge und ein Hauch Haselnuss, pur und direkt, vibrierend und mit rauchigen Anklängen, durchaus fordernd, ein Rosé mit Charakter und richtig Zug. [CB 08/2026]
In er Nase sehr klar und frisch, knackige Frucht mit viel Zitrus, etwas Granny Smith und weißer Pfirisch, animiernd und leichtfüßig, dabei durchaus duftig und mit kühlen, kräutrigen Noten. Am Gaumen mit kernigem Beginn, der Rosé bringt knackige Säure mit, straff und zitrisch, etwas unreife Zwetschge und ein Hauch Haselnuss, pur und direkt, vibrierend und mit rauchigen Anklängen, durchaus fordernd, ein Rosé mit Charakter und richtig Zug. [CB 08/2026]
Note: Natural wines are produced differently and filled without clearing, filtering or adding sulfites. Wine lees and deposits from the yeast are common, smell and taste can differ significantly from conventionally produced wines. If you would like to learn more about these wines, visit our natural wines section or contact us!
Wine Profile
| Soil: | Gravel, Sand |
| Style: | dry |
| Closure: | Natural Cork |
| Misc.: | Natural Wine, Spontaneous Fermentation, Fungus Resistant Grape Varieties |
| Category: | Rosé Wines |
| Vintage: | 2025 |
| Character: | Natural wine - easy |
| Origin: | Auvergne, Loire |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 11,0 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 10-11 °C |
| Best to drink: | 2026 to 2030 |
| Nutrition Facts: per 100ml |
Energy / Calories
291 kJ / 70 kcal
Total Carbohydrates
0,7 g
Sugars
0,1 g
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| Ingredients: | Grapes, antioxidants: sulfites. |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Bottled by: |
Jean Maupertuis Rue de la Garenne 63800 Saint-Georges/Allier, France |
| Item no.: | 29657 |
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