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Description
Weinfurore
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Ein Rosé Pet Nat von Jean Maupertuis, dem legendärsten Winzer der Auvergne. Für den Schaumwein nutzt er 100 % Gamay, seine wichtigste Sorte. Der Wein besteht zur einen Hälfte aus einem Rosé, der direkt von der Presse kommt, und zur anderen Hälfte aus einem Wein, der per Saignée-Verfahren gewonnen wird. Der noch gärende Most wird in Flaschen gefüllt und mit einem Kronkorken verschlossen. So kann die bei der Gärung entstehende Kohlensäure nicht mehr entweichen - und die "Pink Bulles", die rosa Bläschen, entstehen. Sechs Monate verblieb der PétNat auf der Hefe, bevor er von Hand degorgiert wurde.
Note: Natural wines are produced differently and filled without clearing, filtering or adding sulfites. Wine lees and deposits from the yeast are common, smell and taste can differ significantly from conventionally produced wines. If you would like to learn more about these wines, visit our natural wines section or contact us!
Wine Profile
| Soil: | Gravel, Sand |
| Style: | dry |
| Misc.: | Natural Wine, Spontaneous Fermentation |
| Category: | Sparkling Wine, Rosé Wines |
| Closure: | Crown Cap |
| Vintage: | 2025 |
| Treatment: | Bottle fermented |
| Character: | Natural wine - funky |
| Origin: | Auvergne, Loire |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 12,0 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 10-11 °C |
| Best to drink: | 2026 to 2030 |
| Nutrition Facts: per 100ml |
Energy / Calories
291 kJ / 70 kcal
Total Carbohydrates
0,7 g
Sugars
0,1 g
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| Ingredients: | Grapes. |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Bottled by: |
Jean Maupertuis Rue de la Garenne 63800 Saint-Georges/Allier, France |
| Item no.: | 29658 |
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