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Beschreibung
Weinfurore
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Den Rosé ZZ gab es mit dem 2024er Jahrgang zum ersten Mal. Denn es handelt sich um junge Reben der Pilzresistenten Rebsorte Vidoc, die mit diesem Jahrgang den ersten Ertrag erbracht haben. Die Buchstaben stehen dabei für Zero Zero, da es Null Spritzung im Weinberg und Null Additive im Keller gab. Die roten Trauben wurden direkt gepresst, wodurch sich ein zarter lachsfarbener Rosé ergibt.
In er Nase sehr klar und frisch, knackige Frucht mit viel Zitrus, etwas Granny Smith und weißer Pfirisch, animiernd und leichtfüßig, dabei durchaus duftig und mit kühlen, kräutrigen Noten. Am Gaumen mit kernigem Beginn, der Rosé bringt knackige Säure mit, straff und zitrisch, etwas unreife Zwetschge und ein Hauch Haselnuss, pur und direkt, vibrierend und mit rauchigen Anklängen, durchaus fordernd, ein Rosé mit Charakter und richtig Zug. [CB 08/2026]
In er Nase sehr klar und frisch, knackige Frucht mit viel Zitrus, etwas Granny Smith und weißer Pfirisch, animiernd und leichtfüßig, dabei durchaus duftig und mit kühlen, kräutrigen Noten. Am Gaumen mit kernigem Beginn, der Rosé bringt knackige Säure mit, straff und zitrisch, etwas unreife Zwetschge und ein Hauch Haselnuss, pur und direkt, vibrierend und mit rauchigen Anklängen, durchaus fordernd, ein Rosé mit Charakter und richtig Zug. [CB 08/2026]
Hinweis: Naturweine werden anders vinifiziert als herkömmliche Weine und unfiltriert, ungeschönt und/oder ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Deshalb können die Weine Trub, Schlieren oder Ablagerungen von der Hefe aufweisen und unterscheiden sich in Geruch und Geschmack mitunter deutlich von konventionell erzeugten Weinen. Mehr zum Thema finden Sie auf unserer Naturwein-Seite oder fragen Sie uns!
Steckbrief
| Boden: | Kies & Schotter, Sand |
| Weintyp: | trocken |
| Verschluß: | Naturkork |
| Besonderes: | Naturwein, Spontangärung, Piwi (Pilzresistente Rebe) |
| Kategorie: | Rosé |
| Jahrgang: | 2025 |
| Charakteristik: | Naturwein - easy |
| Herkunft: | Auvergne, Loire |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 11,0 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 10-11 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2026 bis 2030 |
| Nährwerte: je 100ml |
Brennwert / Energie
291 kJ / 70 kcal
Kohlehydrate
0,7 g
davon Zucker
0,1 g
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| Zutaten: | Trauben, Antioxidantien: Sulfite. |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Abfüller: |
Jean Maupertuis Rue de la Garenne 63800 Saint-Georges/Allier, Frankreich |
| Artikelnr.: | 29657 |
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