German
Description
Weinfurore
20
Roter Schiefer verleiht diesem Weissburgunder eine feine Mineralik. Ausgebaut wird der Pinot Blanc teilweise in gebrauchten großen Holzfässern und im Stahltank, wo er nach der Gärung noch auf der Feinhefe liegt und auch etwas Batonage bekommt. Helles Grüngelb, in der Nase Mirabellen, grüner Apfel, Zitronenschale, feine exotische Anklänge mit feinem Mandelduft. Am Gaumen eine sehr klare Textur mit typischer Sorten-Cremigkeit, dazu dezente Zitrusnoten die ihm viel Frische mit auf dem Weg geben, aber auch ein durchaus delikater Schmelz vom Hefekontakt, druckvoll und komplex zum Schluss. PLV! [GB Jg. 2023]
Wine Profile
| Grape Variety: | Pinot Blanc |
| Soil: | Slate, Sand |
| Origin: | Südsteiermark |
| Style: | dry |
| Food Pairing: | Asian Food, Fish, Poultry, Chicken, Salads |
| Category: | White Wine |
| Produced in: | Austria |
| Character: | rich + fruity |
| Quality: | DAC, Gebietswein |
| Vintage: | 2024 |
| Treatment: | Cask, Stainless Steel Tank |
| Misc.: | Spontaneous Fermentation, Vegan |
| Closure: | Screwcap |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 12,5 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 9-10 °C |
| Best to drink: | 2025 to 2029 |
| Nutrition Facts: per 100ml |
Energy / Calories
305 kJ / 73 kcal
Total Carbohydrates
0,9 g
Sugars
0,1 g
|
| Ingredients: | Grapes, antioxidants: sulfites. |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Bottled by: |
Weingut Wohlmuth GmbH Fresing 24 8441 Kitzeck, Austria Telefon +43 3456 2303 |
| Item no.: | 28662 |
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