Salads

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Grüner Veltliner Klassik 2018

Frische helle Früchte, gelbe Johannisbeere, durchaus auch etwas Exotisches und Reifes, wie Birne und Aprikose in der Nase. Anfangs zurückhaltend, bietet dieser Einstiegs-Veltliner jedoch eine gute Länge für seine Jugend. Die Säure ist zart-angenehm und sehr gut eingebunden. Seine leichte Frische und schlanke Art behält es bis zum Schluß. Ein leichter und spritziger Veltliner der als spielerischer Partner den Abend frisch-fruchtig begleitet. Ein tolles Preis-Leistungs-Verhälntnis obendrein. [JW Jg. 2016]

Origin: Wagram
Character: light + fruity

15.0

€ 6,20

per btl. (0,75 l) € 8,27 / l

including 19% VAT plus

In stock

Delivered in 2-3 days

Contains sulfites.

Zweigelt 2017

Seewinkelhof Salzl

Im Stahltank ausgebauter Zweigelt aus dem Seewinkel. Mittleres Rubingranat, in der Nase samtige reife Kirscharomatik, dazu ein Hauch Himbeeren und florale Noten nach Veilchen und Flieder, Schokoraspeln, zarte laktische Anklänge. Am Gaumen angenehm rund und weich, reife Frucht nach Kirschkompott und Feigen, nur wenig Tannin und Säure, bleibt fruchtsüß und brav im Abgang. Ein sehr zugänglicher und süffiger Zweigelt! [GB Jg. 2015]

Origin: Neusiedlersee, Burgenland
Character: rich + fruity

15.0

€ 6,90

per btl. (0,75 l) € 9,20 / l

including 19% VAT plus

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Grüner Veltliner 2018

Markowitsch

Ein klassischer HEURIGER, der unkomplizierte und knackige Grüner Veltliner von Gerhard Markowitsch. In der Nase noch ein bisschen babyhaft (Hefe und leichter Schwefel), sehr fruchtig: Golden Delicious, grüne Blumenwiese und Nuancen von frischen Erdnüssen. Am Gaumen saftig und weich, ein Schmeichler der einfach Spaß macht, leicht und mit zart animierender Säure, wieder Apfel mit etwas Stachelbeere, ein Wein zum wegzwitschern. [GB 01/2019]

Origin: Carnuntum
Character: light + fruity

14.5

€ 7,40

per btl. (0,75 l) € 9,87 / l

including 19% VAT plus

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AT-BIO-402

Rosé 2018

Paul Achs

Der Rose von Paul Achs aus Zweigelt und Blaufränkisch trägt eine moderne Handschrift, in der Nase mit ganz dezenter Reduktionsnoten: ein Hauch von Karbid und Feuerstein, ab auch Rhabarber und Walderdbeeren, die weiche Frucht überwiegt aber. Am Gaumen ein sanfter Beginn, zarte Hefetöne, ein Spur Waldmeister-Bowle, gibt mit Luft mächtig Gas, Erdbeergelee, mittlerer Körper, mittlere Säure, bleibt sehr angenehm auf der Zunge und schließt mit leichten Graphitnoten, ganz feines "Bitterl" im Nachhall. [GB 03/2019]

Origin: Burgenland

15.5

€ 7,60

per btl. (0,75 l) € 10,13 / l

including 19% VAT plus

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AT-BIO-402

Rosé 2018

Gerhard Pittnauer

Dieser Rosé ist eine Cuvée aus Blaufränkisch und Zweigelt, zartes Altrosa, und beginnt mit einer leichten Graphitnote, leicht blättrig, Ringlotten, Brennnesseln, Rhabarber und Zitronenmelisse, vielleicht auch eine Nuance Weißkraut. Am Gaumen eine leicht schmelzig Textur, die dezente Säure hält ihn aber frisch, etwas Himbeere und Grapefruitzeste, minimale Animalik, ein sehr lebendiger Rosé. [GB 06/2019]

Origin: Neusiedlersee, Burgenland
Character: light + fruity

15.5

€ 7,41 (from 12 btl.)

per btl. (0,75 l) € 9,88 / l

including 19% VAT plus

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Evoé Rosé 2017

Schnaitmann

Origin: Württemberg
Character: light + fruity

15.5

€ 7,90

per btl. (0,75 l) € 10,53 / l

including 19% VAT plus

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Riesling Paulessen 2018

Andreas Bender

Der Paulessen ist kein modernen Riesling von der Mosel sondern eher im traditionellen Stil ausgearbeitet. In der Nase dominieren mürbe Birnen Noten, zwischendurch kommen verschiedene Blütendüfte durch, ganz zarte Kräuterwürze. Am Gaumen wirkt er zuerst sehr schlank, zum Abgang hin wird er etwas breiter und die Säure wird von zartem Schmelz verdrängt, viel Apfelnoten, Speckbirne und ein Hauch Exotik kommt spät durch. [CB Jg. 2013]

Origin: Mosel
Character: light + fruity

15.5

€ 7,90

per btl. (0,75 l) € 10,53 / l

including 19% VAT plus

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AT-BIO-402

Grüner Veltliner Wagram 2018

Weinberghof Fritsch

Der Grüne Veltliner Wagram (als Gebietswein deklariert) beginnt sehr verhalten in der Nase, etwas reife gelbfruchtige Obstnoten: Birne, Apfel und Melone mit einem kräutrigen Anflug von Kamille. Am Gaumen ebenso dezent wie in der Nase, hier merkt man den Einfluss des Lössbodens, der Wein ist weich und geschmeidig, die leichte Phenolik mit Kamillenoten ist sehr jahrgangstypisch, die Säure wirkt etwas aufgesetzt, rund und brav im Abgang. [GB 06/2019]

Origin: Wagram
Character: light + fruity

14.5

€ 8,20

per btl. (0,75 l) € 10,93 / l

including 19% VAT plus

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Rosé Spätburgunder 2017

Salwey

Bei diesem Rosé werden die ganzen Trauben nach einer kurzen Maischestandzeit abgepresst. In der Nase feine Erdbeerfrucht, ein Hauch Zwetschge und etwas Rauchigkeit, überhaupt nicht kitschig, sondern ein ernsthafter Rosé mit animierender Nase. Am Gaumen mit toller Saftigkeit, sehr ausgewogen, weiche Struktur, ein Charmeur der mit viel Frucht am Gaumen glänzt, wieder Erdbeere, dazu etwas Joghurt, knackig, macht sofort Lust auf den nächsten Schluck. [CB Jg. 2015]

Origin: Baden
Character: light + fruity

15.0

was € 9,20 -10%

Now only € 8,28

per btl. (0,75 l) € 11,04 / l

including 19% VAT plus

Low stock: only 10 btl. In stock

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Apple Vinegar 0.5 l

Gölles

Ein echter Steirer! Kongenialer Partner vom Kürbiskernöl. Aus alten Mostapfelsorten, wie Maschansker-, Rosen- oder Bohnapfel, vergoren und im Eichenfass gelagert, überzeugt mit fruchtigen Säure und dem einzigartigen Geschmack reifer Äpfel.

Passt hervorragend zu: Blattsalate, Gulaschsuppe, Karottensalat, Tafelspitz
Kombiniert mit: Kürbiskernöl, Olivenöl, Sonnenblumenöl

Apfel-Fruchtessig ohne Zusätze. Histamin 1,36 mg/l. Kühl und dunkel lagern.

Origin: Vulkanland Steiermark
Character: light + fruity

€ 7,50

per btl. (0,5 l) € 15,00 / l

including 7% VAT plus

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Weißburgunder 2017

Hannes Reeh

Ein Weißburgunder klassisch im Stahl ausgebaut, sehr helles Gelbgrün, intensive Nase nach frischem Steinobst, daneben Holunderblüten, auch etwas Pfirsich und Mandarinenzeste (leicht an Gummibärchen erinnernd), am Gaumen eine zierliche florale Textur mit zartem Schmelz, wieder Mandarinen - diesmal mit einem Hauch Grüner Tee, jugendlich frische Säure. [GB Jg. 2016]

Origin: Neusiedlersee, Burgenland
Character: light + fruity

15.0

€ 8,40

per btl. (0,75 l) € 11,20 / l

including 19% VAT plus

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Cuvée Classic Rot 2017

Seewinkelhof Salzl

Cuvée aus 55% Zweigelt, 30% Merlot und 15% Cabernet Sauvignon, vergoren im Stahltank, ausgebaut im Stahltank und zum Teil im kleinen Eichenfass (Viertbefüllung). Mittleres Rubinrot mit zarter Randaufhellung, füllige Nase, Weichseln, Zwetschken, Kirschlikör, etwas Cassis und Leder, mineralische Anklänge. Am Gaumen saftig und geschmeidig, eine filgrane gut passende Säure, leichte Kräuterwürze, wenig und auch weiches Tannin, wieder Weichselfrucht, zum Abgang hin schwarze Oliven und Schwarztee, bleibt gut haften, eine süffige Einsteiger-Cuvée mit angenehmen Trinkfluss. [GB Jg. 2015]

Origin: Neusiedlersee, Burgenland
Character: light + fruity

15.0

€ 8,60

per btl. (0,75 l) € 11,47 / l

including 19% VAT plus

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Fräulein HU Perlwein

Katharina Wechsler

Who is HU? Hinter Fräulein Hu verbirgt sich ein Perlwein aus einer ganz besonderen Rebsorte: Der HUxelrebe. Hier im Cuvée mit Weißburgunder, Riesling und Müller-Thurgau. In der Nase zart nach Birne und Apfel, dezent floral unterlegt, zarte Fruchtsüße und eine elegante erfrischende Perlage. Sehr elegant auch die Verpackung, das Auge trinkt ja mit. Die perfekte Erfrischung oder ein toller Apéritif für den Sommer.

Origin: Rheinhessen
Character: light + fruity

15.5

€ 8,60

per btl. (0,75 l) € 11,47 / l

including 19% VAT plus

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Fräulein HU Perlwein Rosé

Katharina Wechsler

Fräulein HU ist die Antwort von Katharina Wechsler auf Prosecco, der Rosé ist eine Cuvée aus den heimischen Sorten Dornfelder und Portugieser. Mittleres Altrosa, in der Nase fruchtig nach Himbeere, Rhabarber und Rosenknospen. Am Gaumen spritzig - trinkig - lecker, charmant wie die Winzerin, vornehm zurückhaltend die Säure. Fräulein Hu - nice to meet you! [GB 11/2017]

Origin: Rheinhessen
Character: light + fruity

15.5

€ 8,60

per btl. (0,75 l) € 11,47 / l

including 19% VAT plus

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AT-BIO-402

FUX Zweigelt 2017

Hans u. Anita Nittnaus

Dieser Zweigelt stammt aus der Lage Fuchsenfeld und ist der leichte und sommerliche Einstieg in die Weinwelt der Familie Nittnaus. Die Trauben, vom leichten sandig-schottrigen Boden, werden etwas früher gelesen, damit eine frische Säure erhalten bleibt und der Alkoholwert möglichst niedrig ist. So entsteht ein sehr duftiger und animierender Rotwein, bizelig und leichtfüßig am Gaumen, intensive Beerenaromatik und viel Trinkfluss. Sollte am besten etwas gekühlt getrunken werden, ein wunderbarer Wein für die heißen Tage des Jahres! [CB Jg. 2016]

Origin: Neusiedlersee, Burgenland
Character: light + fruity

16.0

€ 8,60

per btl. (0,75 l) € 11,47 / l

including 19% VAT plus

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Chardonnay 2018

Grassl

Der Chardonnay von Grassl stammt von 10 bis 45-jährigen Rebanlagen und wurde teilweise kaltmazeriert und dann im Edelstahl bzw. großen Holzfässern vergoren und bis April -mit Batonnage- auf der Feinhefe ausgebaut. Interessante Nase nach reifen gelben Äpfeln, ein Hauch Haselnuss und Biskuit, dahinter auch exotische Noten nach rosa Grapefruit. Am Gaumen ein geschmeidiger Schmelz, filigrane Säure mit feiner Mineralität, wird nach dem sehr cremigen Start immer rescher, mit grünlichen Nuancen á la Waldmeister im Abgang. Ein gelungener Chardonnay mit großem Spaßfaktor. [GB Jg. 2017]

Origin: Carnuntum
Character: light + fruity

16.0

€ 8,90

per btl. (0,75 l) € 11,87 / l

including 19% VAT plus

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Muskateller Freistil 2017

Philipp Kuhn

Ein toller und frischer Muskateller von Philipp Kuhn, in der Nase mit intensivem und knackigem Beginn, Zitronenmelisse und Limette, dazu Grapefruit und allgemein sehr viel zitrische Noten, leicht floraler Einschlage mit etwas Holunder. Am Gaumen trocken, knackig und sehr animierend, wieder viel Zitrus und florale Noten, lädt mit seiner frischen Art direkt zum nächsten Schluck ein, ein toller Muskateller! [CB Jg. 2016]

Origin: Pfalz
Character: light + fruity

15.5

€ 8,90

per btl. (0,75 l) € 11,87 / l

including 19% VAT plus

Low stock: only 3 btl. In stock

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Evoé Rosé 2015

Schnaitmann

Das Auge erfreuen zuerst einmal zarte und leichte Lachstöne. In der Nase ist der Evoé ebenfalls sehr dezent und zurückhaltend mit Himbeer- und roter Johannisbeer. Etwas Zitrus und Minze auch eine leichte Blumigkeit begegnet im Glas. Am Gaumen sind zitronige Noten zu schmecken, etwas tanninig, mineralisch und leicht salzig. Frische Himbeer und Johannisbeer wiederholt sich, etwas Bittermandel. Ein leichter Rosé für die Terrasse, der auch Gäste an einem heißen Tag erfreut! [JW 06/2017]

Origin: Württemberg
Character: light + fruity

15.0

Eichelmann

100

€ 8,90

per btl. (0,75 l) € 11,87 / l

including 19% VAT plus

Low stock: only 9 btl. In stock

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Riesling Bodenschatz 2017

St. Antony

Was für ein Einstiegs-Riesling!?! Die Trauben kommen vom Roten Hang (Hipping, Ölberg, Orbel, Pettenthal), der Name „Bodenschatz„ ist hier wirklich Programm, ein vollumfänglich ökologisch erzeugter Wein, spontan vergoren, im Stückfass und Edelstahltank über 3 Monate auf der Vollhefe ausgebaut. Mondäne Nase mit Physalis, Ananas und eine Spur reife gelbe Stachelbeeren. Am Gaumen eine sämige Textur unterlegt mit perfekter Säure, dazu eine dezente Fruchtsüße, reifer gelber Apfel, schöne mineralische Anklänge, trotz niedrigem Alkoholgehalt von lediglich 11,5% zeigt er Kraft und Dichte. Süffig und verführerisch! [GB 01/2019]

Origin: Rheinhessen
Character: fruity + minerally

15.5

€ 8,90

per btl. (0,75 l) € 11,87 / l

including 19% VAT plus

Low stock: only 1 btl. In stock

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AT-BIO-402

Grüner Veltliner »Neuland« 2018

Herbert Zillinger

Der Grüne Veltliner Neuland ist eigentlich kein "Neuland" mehr für Herbert Zillinger, sonder ein gelungener leichter Wein mit nur 11,5 Vol. % Alkohol, der im Stahl ausgebaut wurde. In der Nase mit leicht grünen, kräutrigen Noten (Liebstöckl), etwas Heu, dazu Birnenschale und florale Anklänge nach Flieder. Am Gaumen mit weichen einladendem Schmelz, dann macht sich angenehm ein Boskop-Apfel breit, dazu Grapefruitzeste, etwas Zitronenmelisse, wieder kräutrige Nuancen, zarte Phenolik mit mürber Säure, ein ausgewogener und charmanter Veltliner. [GB 03/2019]

Origin: Weinviertel
Character: light + fruity

15.5

€ 8,37 (from 12 btl.)

per btl. (0,75 l) € 11,15 / l

including 19% VAT plus

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AT-BIO-402

Welschriesling »Neuland« 2018

Herbert Zillinger

Der Welschriesling Neuland von Herbert Zillinger zeigt Charakter und Tiefe, mit 11 % Vol. Alkohol ist er dabei trotzdem sehr leicht und animierend - eine betörende Kombination! In der Nase mit intensivem Beginn, gelbe Birne und reifer Pfirsich, dann kommen kräutrige Aromen, etwas Heu und Fenchel, Salbei und reifer gelber Apfel, eine dezente rauchige Note im Hintergrund. Am Gaumen mit sehr saftigem Beginn, fließend und leichtfüßig, wieder gelbe Birne, dazu Ananas und Orange, dezent kalkige Struktur mit tollem Zug, tänzelt über den Gaumen und macht Lust auf mehr. Ein toller Welschriesling mit reifer Aromatik, der hervorragend zu leichten sommerlichen Gerichten passt, sich aber auch solo gut wegzischen lässt! [CB 06/2018]

Origin: Weinviertel
Character: light + fruity

16.0

A la Carte

100

€ 8,90

per btl. (0,75 l) € 11,87 / l

including 19% VAT plus

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Kalmuck Pink 2018

Gritsch

Der Kalmuck Pink ist inzwischen ein klassiker bei den österreichischen Rosés und besticht wie immer durch seinen Charme und die intensive Frucht. Schon das dichte Rosa zeigt, dass der Kalmuck in 2018 eine intensive Fruchtbombe ist, frische Himbeeren, dazu Rhabarber und Erdbeeren, saftig, reif und einen süßen Duft verströmend, das riecht nach Sommerbeginn. Am Gaumen ebenso charmant und weich, wieder viel Erdbeere und ein Hauch Flieder, weicher Körper und runde Struktur, ein Gaumenschmeichler durch und durch. [CB 06/2019]

Origin: Wachau
Character: light + fruity

15.5

€ 8,90

per btl. (0,75 l) € 11,87 / l

including 19% VAT plus

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AT-BIO-402

Rosé vom Zweigelt 2018

Jurtschitsch

Der Jurtschtisch Rosé stammt vom Zweigelt aus Ganztraubenpressung. Helles Altrosa, in der Nase dezent duftig nach Rhabarber und Erdbeeren, dazu etwas Malz bzw. Haferflocken und leicht kräutrige Nuancen. Am Gaumen intensive Frucht und eine frische Säure, sehr lebendige Struktur, leichte Würze, wieder Erdbeere dazu gelbe Johannisbeeren und Grapefruit, etwas Rhabarber, leicht erdig-mineralisch, ein sehr feingliedriger und harmonischer Rosé. [GB 07/2019]

Origin: Kamptal
Character: light + fruity

16.0

Falstaff

100

€ 8,90

per btl. (0,75 l) € 11,87 / l

including 19% VAT plus

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AT-BIO-402

Rosé Spring Break 2018

Herbert Zillinger

Der Rosé Spring Break ist ein klassischer Zillinger, leichtfüßig und frisch, mit knackiger Säure und feiner Frucht, dabei aber immer auch animierend und straff. In der Nase mit zugänglicher Frucht, feine Erdbeere, ein Hauch Rhabarber aber auch ein dezenter wilder Touch mit Salbei und reifer Mango, sehr stimmig und für einen Basis-Rosé mit toller Vielschichtigkeit. Am Gaumen sehr frisch und mit viel Schwung, sofort trinkig und knackig, eine dezente Struktur und viel Frucht, wieder Rhabarber, dazu etwas Apfelschale und Grapefruit, leicht mürber Touch am Gaumen, da will man gleich den nächsten Schluck, das kühle Weinviertel trumpft immer mehr auf! [CB 06/2019]

Origin: Weinviertel
Character: light + fruity

16.0

€ 8,90

per btl. (0,75 l) € 11,87 / l

including 19% VAT plus

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AT-BIO-402

Rosé vom Zweigelt und Pinot 2018

Loimer

Dieser Rosé besteht zu gleichen Teilen aus Zweigelt und Pinot Noir und wurde durch Ganztraubenpressung hergestellt. Beginnt in der Nase ganz zart und feingliedrig, junge Erdbeere, dazu weiße Johannisbeere, Rosenblätter und ein Hauch Zwetschge, ein Bilderbuchrosé. Am Gaumen saftig und leicht, zarte Würze kommt dazu, wieder Zwetschge, etwas Rhabarber ganz leichtes Tannin, sehr ausgewogen, ein unkomplizierter und sehr feiner Rosé. [CB Jg. 2017]

Origin: Lower Austria
Character: light + fruity

15.5

€ 8,90

per btl. (0,75 l) € 11,87 / l

including 19% VAT plus

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AT-BIO-301

Gelber Muskateller 2018

Zuschmann-Schöfmann

Die Reben für diesen Muskateller wachsen auf etwas kühleren Lehm-Löss und Schotterböden der Lage Schricker Bergen. Intensive Nase mit leicht exotischen Anklängen nach Mango und Ananas, dazu auch etwas Limette und ein Touch Zitronenmelisse. Am Gaumen für die Sorte gediegen rund, gelbfruchtig, Orangenzeste, eher verhaltene Säure, animierend und sehr ausgewogen, eine winzige Nuance Muskatellertrauben im Nachhall. [GB Jg. 2017]

Origin: Weinviertel
Character: light + fruity

15.5

€ 8,90

per btl. (0,75 l) € 11,87 / l

including 19% VAT plus

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Delivered in 2-3 days

Contains sulfites.

Gelber Muskateller 2018

Grassl

Origin: Carnuntum
Character: light + fruity

15.5

€ 9,20

per btl. (0,75 l) € 12,27 / l

including 19% VAT plus

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Contains sulfites.

Rosé Spätburgunder 2018

Salwey

Origin: Baden
Character: light + fruity

15.0

€ 9,20

per btl. (0,75 l) € 12,27 / l

including 19% VAT plus

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Rosé 2017

Mosbacher

Eine Cuvée aus ca. 70% Spätburgunder, 20% Dornfelder und 10% Merlot, entstanden aus dem Saftabzug vor der Rotweinmaischegärung. Schon in der Nase mit viel Frische, knackige rote Johannisbeeren, Erdbeeren, grünliche Reflexe mit etwas Stachelbeere und auch etwas Orangenzeste. Am Gaumen straff und erfrischend, wieder Beerenfrucht, frische Säure mit einem Zitrustouch, fast etwas Tannin, sehr lebendig und gut gelungen. Tolles Rotwein-Feeling! [GB Jg. 2016]

Origin: Pfalz
Character: light + fruity

16.0

€ 9,40

per btl. (0,75 l) € 12,53 / l

including 19% VAT plus

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Delivered in 2-3 days

Contains sulfites.

AT-BIO-402

Blauer Zweigelt 2017

Hans u. Anita Nittnaus

Dieser Zweigelt beginnt intensiv und mit einer dichten Nase: Waldbeeren, rote Johannisbeeren, Sauerkirschen, etwas Walnüsse und Hefetreig, saftig und animierend. Am Gaumen mit einer mürben und doch kräftigen Textur, viel Würze, durchaus herzhafte Säure, wieder Waldbeeren mit etwas Piment, dezentes mürbes Tannin, alles sehr stimmig verwoben, mit gutem Druck, von einem schönen Gerbstoff getragen. Modelhafter Zweigelt! PLV! [GB 06/2019]

Origin: Neusiedlersee, Burgenland
Character: fruity + minerally

16.0

€ 9,40

per btl. (0,75 l) € 12,53 / l

including 19% VAT plus

In stock

Delivered in 2-3 days

Contains sulfites.