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Description
Weinfurore
20
Der Welschriesling von Herbert Zillinger ist deutlich von den knorrigen Alten Reben und vom Kalkboden geprägt, wie alle Weine am Weingut spontan vergoren und unfiltriert mit wenig Schwefel auf die Flasche gezogen. In der Nase Speckbirne, Heu, frische Kamille, reife Honigmelone, Haferflocken. Am Gaumen eine kernige Textur mit präsenter Säure, staubtrocken und minimalistisch, aber eine mundfüllende filigrane Mineralik, mittlerer Körper mit exotischen Nuancen, zarter Hefe-Touch (Reduktion) im Abgang. Ein außergewöhnlicher und anspruchsvoller WÖLSCH! [GB 08/2026]
Note: Natural wines are produced differently and filled without clearing, filtering or adding sulfites. Wine lees and deposits from the yeast are common, smell and taste can differ significantly from conventionally produced wines. If you would like to learn more about these wines, visit our natural wines section or contact us!
Wine Profile
| Grape Variety: | Welschriesling |
| Soil: | Loess, Gravel, Limestone |
| Origin: | Weinviertel |
| Style: | dry |
| Cultivation: | organic, Organic-dynamic, respekt-biodyn |
| Misc.: | Natural Wine |
| Closure: | Diam Cork |
| Category: | White Wine |
| Produced in: | Austria |
| Treatment: | Cask |
| Vintage: | 2025 |
| Character: | Natural wine - easy |
| Food Pairing: | Schnitzel, Snacks, Salads |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 13,0 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 8-9 °C |
| Best to drink: | 2026 to 2030 |
| Nutrition Facts: per 100ml |
Energy / Calories
304 kJ / 73 kcal
Total Carbohydrates
1,0 g
Sugars
0,1 g
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| Ingredients: | Grapes, antioxidants: sulfites. |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Certified organic by: | AT-BIO-402 |
| Bottled by: |
Weingut Herbert Zillinger Hauptstr. 17 2251 Ebenthal, Austria Phone +43 2538 85395 |
| Item no.: | 29973 |