GermanFrüher Réserve della Contessa und mit Jahrgang 2023 nur mehr "la Contessa", Terlaner aus dem Hause Manincor, ist eine klassische Cuvée aus 60% Weißburgunder, 30% Chardonnay und 10% Sauvignon Blanc. Zwei Drittel der Trauben stammen aus der Lage Lieben Aich in Terlan, ein Drittel aus Campan in Kaltern. 2023 war kein einfaches Jahr im Weingarten und erfordert penibles und hohes Arbeitsaufkommen. Trotz feuchten Frühjahr, heißer und trockener Sommer, kann sich das Endresultat sehr gut sehen lassen. Die Trauben wurden von September 2023 bis Oktober 2023 geerntet und nach kurzer Maischestandzeit spontan im Holzfass vergoren. In der Nase gelbfruchtig mit leichter Exotik vermutlich dem Sauvignon-Anteil geschuldet, reifer Apfel, Pfirsich und floral, ein Hauch Heublumen. Am Gaumen dicht konzentriert mit Druck und Schmelz, die Säure (an Mandarinen erinnernd) ist gut eingebunden und hält den Wein lebendig. Guter Gerbstoff verleiht dem Weißwein etwas Grip und Textur, sehr harmonisch und balanciert. [NH, Jg. 2023]
| Grape Variety: | White Blend (Cuvée) |
| Soil: | Loam, Limestone, Porphyry |
| Origin: | Südtirol (South Tyrol) |
| Style: | dry |
| Cultivation: | organic, Organic-dynamic, respekt-biodyn |
| Closure: | Diam Cork |
| Character: | fruity + minerally |
| Category: | White Wine |
| Treatment: | Cask |
| Misc.: | Spontaneous Fermentation, Vegan |
| Vintage: | 2025 |
| Produced in: | Italy |
| Food Pairing: | Fish, Veal, Shellfish |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 12,5 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 9-10 °C |
| Best to drink: | 2026 to 2030 |
| Nutrition Facts: per 100ml |
Energy / Calories
333 kJ / 80 kcal
Total Carbohydrates
1,2 g
Sugars
0,1 g
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| Ingredients: | Grapes, carbon dioxide, antioxidants: sulfites. |
| Allergen information: | Contains sulfites. Please refer to the item description for details. |
| Certified organic by: | IT-BIO-013 |
| Item no.: | 29947 |