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Description
Ein Gutsriesling wie aus einem Guss und ein Wein der mindestens eine Klasse über seinen eigentlichen Kategorie mithält. Der 2025er Jahrgang war kein einfaches Jahr, bei rechtzeitiger Lese zeigt aber schon die Basis enormes Potenzial. Der Estate Riesling von Wittmann hat straffe Frucht mit Zitrus, hellem Steinobst und kühlen Kräuternoten, gelb bis orange Noten, also durchaus Reif aber immer agil und geschliffen. Dann kommt am Gaumen eine puristische und straffe Textur zum Vorschein, da ist feiner Kalk, knackige Frische und wieder diese feine und perfekt gereifte Frucht, animierend mit feinem Gerbstoff und schon richtig gutem Druck. Eine geniale Basis, die zeigt wie gut der Winzer vom ersten Wein an arbeitet. [CB 08/2026]
Wine Profile
| Grape Variety: | Riesling |
| Soil: | Limestone |
| Origin: | Rheinhessen |
| Style: | dry |
| Cultivation: | organic, Organic-dynamic, respekt-biodyn |
| Character: | light + fruity |
| Produced in: | Germany |
| Category: | White Wine |
| Treatment: | Cask, Stainless Steel Tank |
| Association: | VDP |
| Vintage: | 2025 |
| Closure: | Screwcap |
| Food Pairing: | Fish, Light Dishes, Risotto |
| Quality: | Gutswein |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 12,0 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 8-9 °C |
| Best to drink: | 2026 to 2030 |
| Nutrition Facts: per 100ml |
Energy / Calories
301 kJ / 72 kcal
Total Carbohydrates
1,3 g
Sugars
0,3 g
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| Ingredients: | Grapes, antioxidants: sulfites. |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Certified organic by: | DE-ÖKO-022 |
| Bottled by: |
Weingut Wittmann Mainzer Str. 19 67593 Westhofen, Germany Phone +49 6244 905036 |
| Item no.: | 29832 |
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