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Beschreibung
Riesling Gutswein 2020, das Weingut Wittmann gehört schon seit einigen Jahren zu den besten Riesling Produzenten Deutschlands und das spürt man bereits in der Basis. In der Nase zu Beginn leicht reduktiv, nasser Stein, dezente gelbe Frucht, Pfirsich, Birne mit zarten Zitrusnoten. Am Gaumen straff mit saftiger Säure und leichter Phenolik, wieder etwas Pfirsich, Mirabelle, dazu kräutrige Würze mit salzig-mineralischem Abgang. Hier kann man Kalk schmecken! [ND Jg. 2020]
Steckbrief
| Sorte: | Riesling |
| Boden: | Kalkstein |
| Herkunft: | Rheinhessen |
| Weintyp: | trocken |
| Bewirtschaftung: | bio, biodyn, respekt |
| Charakteristik: | leicht + fruchtig |
| Erzeugt in: | Deutschland |
| Kategorie: | Weißwein |
| Ausbau: | Großes Holzfaß, Stahltank |
| Vereinigung: | VDP |
| Jahrgang: | 2025 |
| Verschluß: | Schraubverschluß |
| Passt zu: | Fisch, Leichte Gerichte, Risotto |
| Qualität: | Gutswein |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 12,0 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 8-9 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2026 bis 2030 |
| Nährwerte: je 100ml |
Brennwert / Energie
301 kJ / 72 kcal
Kohlehydrate
1,3 g
davon Zucker
0,3 g
|
| Zutaten: | Trauben, Antioxidantien: Sulfite. |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Bio-Kontrollstelle: | DE-ÖKO-022 |
| Abfüller: |
Weingut Wittmann Mainzer Str. 19 67593 Westhofen, Deutschland Telefon +49 6244 905036 |
| Artikelnr.: | 29832 |
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