EnglishDer Rebhuhn Riesling vom Weingut Aldinger wächst zu einem großen Teil im Uhlbacher Götzenberg. Zu 20% wird er im Großen Holzfass vergoren, zu 80% im Edelstahltank. Er wurde bis Februar auf der Feinhefe ausgebaut. Mit der Gutswein-Linie unterstützt das Weingut die Organisation Nature Life International, die sich für die Schaffung und den Erhalt von Lebensräumen im Weinberg einsetzt.
In der Nase reife, fast expressive Rieslingfrucht. Der Wein ist sofort präsent und zeigt direkt seinen ganzen Charme. In der Fruchtausprägung wirkt er sehr reif, gelb- bis rotfruchtig: roter Apfel, Pfirsich, etwas Ananas und reife, gelbe Zitrone. Am Gaumen sehr saftig, der Wein wurde mit ein paar Gramm Restzucker gefüllt, was ihm eine angenehme Zugänglichkeit verleiht. Schöne Dichte und reife Säure, die den Charme am Gaumen nicht nimmt. Ein unkomplizierter Riesling, der dennoch auch höheren Ansprüchen standhält. [JB Jg. 2024]
| Sorte: | Riesling |
| Boden: | Kalkstein, Ton |
| Herkunft: | Württemberg |
| Weintyp: | trocken |
| Bewirtschaftung: | bio |
| Erzeugt in: | Deutschland |
| Kategorie: | Weißwein |
| Vereinigung: | VDP |
| Jahrgang: | 2025 |
| Ausbau: | Stahltank |
| Verschluß: | Schraubverschluß |
| Qualität: | Gutswein |
| Passt zu: | Leichte Gerichte |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 11,5 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 16-17 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2026 bis 2030 |
| Nährwerte: je 100ml |
Brennwert / Energie
306 kJ / 73 kcal
Kohlehydrate
1,5 g
davon Zucker
0,6 g
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| Zutaten: | Trauben, Saccharose, Säureregulator: Weinsäure, Antioxidantien: Sulfite. |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Bio-Kontrollstelle: | DE-ÖKO-022 |
| Abfüller: |
Weingut Aldinger oHG Schmerstr. 25 70734 Fellbach, Deutschland Telefon +49 711 581417 |
| Artikelnr.: | 29508 |
