GermanDer Rebhuhn Riesling vom Weingut Aldinger wächst zu einem großen Teil im Uhlbacher Götzenberg. Zu 20% wird er im Großen Holzfass vergoren, zu 80% im Edelstahltank. Er wurde bis Februar auf der Feinhefe ausgebaut. Mit der Gutswein-Linie unterstützt das Weingut die Organisation Nature Life International, die sich für die Schaffung und den Erhalt von Lebensräumen im Weinberg einsetzt.
In der Nase reife, fast expressive Rieslingfrucht. Der Wein ist sofort präsent und zeigt direkt seinen ganzen Charme. In der Fruchtausprägung wirkt er sehr reif, gelb- bis rotfruchtig: roter Apfel, Pfirsich, etwas Ananas und reife, gelbe Zitrone. Am Gaumen sehr saftig, der Wein wurde mit ein paar Gramm Restzucker gefüllt, was ihm eine angenehme Zugänglichkeit verleiht. Schöne Dichte und reife Säure, die den Charme am Gaumen nicht nimmt. Ein unkomplizierter Riesling, der dennoch auch höheren Ansprüchen standhält. [JB Jg. 2024]
| Grape Variety: | Riesling |
| Soil: | Limestone, Clay |
| Origin: | Württemberg |
| Style: | dry |
| Cultivation: | organic |
| Produced in: | Germany |
| Category: | White Wine |
| Association: | VDP |
| Vintage: | 2025 |
| Treatment: | Stainless Steel Tank |
| Closure: | Screwcap |
| Quality: | Gutswein |
| Food Pairing: | Light Dishes |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 11,5 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 16-17 °C |
| Best to drink: | 2026 to 2030 |
| Nutrition Facts: per 100ml |
Energy / Calories
306 kJ / 73 kcal
Total Carbohydrates
1,5 g
Sugars
0,6 g
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| Ingredients: | Grapes, sucrose, acidity regulator: tartaric acid, antioxidants: sulfites. |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Certified organic by: | DE-ÖKO-022 |
| Bottled by: |
Weingut Aldinger Schmerstr. 25 / Ecke Lutherstr. 70734 Fellbach, Germany Phone +49 711581417 |
| Item no.: | 29508 |
