Weissburgunder Bambule! 2020

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btl.

Contains sulfites.

Description

Weinfurore

17.5

»Bambule« [ein afrikanischer Trommeltanz /aus Protest Radau machen /auch ein buntes und ausgelassenes Treiben Jugendlicher] heißen bei Judith Beck alle Naturweine und PetNats die unfiltriert und ungeschwefelt in die Flasche kommen. Der Weißburgunder ist diesem Anspruch gemäß natürlich wild und naturtrüb, in der Nase sehr frisch, zart grünliche Nuancen von der Ganztraubenpressung, Apfel, Ananas und etwas Würziges vom Ausbau in alten Akazienfässern. Am Gaumen eine knackige Textur, zarter Hefetouch, feinziselierte Säure, schöne Aromenkomplexität mit Zitronennoten, guter Grip im Nachhall. [GB 12/2021]

Note: Natural wines are produced differently and filled without clearing, filtering or adding sulfites. Wine lees and deposits from the yeast are common, smell and taste can differ significantly from conventionally produced wines. If you would like to learn more about these wines, visit our natural wines section or contact us!

Wine Profile

Grape Variety:	Pinot Blanc
Soil:	Limestone, Sand
Vintage:	2020
Style:	dry
Closure:	Natural Cork
Misc.:	Natural Wine, No Sulfites added, Spontaneous Fermentation
Cultivation:	Organic-dynamic, respekt-biodyn
Association:	Pannobile
Category:	White Wine
Produced in:	Austria
Treatment:	Cask
Character:	Natural wine - funky
Food Pairing:	Poultry, Chicken, Pasta, Salads

Content:	0,75 l
Actual alcohol:	11,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.:	9-10 °C
Best to drink:	2021 to 2025
Allergen information:	Contains sulfites.
Certified organic by:	AT-BIO-402
Bottled by:	Judith Beck GmbH In den Reben 1 7122 Gols, Austria Phone +43 2173 2755
Item no.:	23399