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Blaufränkisch Kalkofen 2015
Description
Seit 2001 wird der Kalkofen bei Weningers separat vinifiziert, und entwickelt sich zur Lieblingslage des jungen Winzers. Wie der Name schön verrät ist es eine sehr kalkreiche aber auch kühle Lage, die südliche Ausrichtung verleiht dazu die gewünschte Wärme. Sehr intensive Nase nach Waldbeeren, Kalkstaub, Malz, Waldboden und etwas Bleistift. Am Gaumen elegant und delikat würzig, leicht erdig, gut verwobenes mürbes Tannin mit einer vibrierenden Säure, erfrischender Zitrustouch, Orangenzeste, Kardamom, gute Griffigkeit, vielschichtig und herausfordernd. Ein großer moderner Blaufränkisch! [GB 01/2018]
Dieser Wein kommt direkt aus dem Keller von Franz Weninger, ist also perfekt gelagert und gereift!
Wine Profile
| Grape Variety: | Blaufränkisch |
| Soil: | LimestoneClay |
| Vintage: | 2015 |
| Origin: | BurgenlandMittelburgenland |
| Style: | dry |
| Quality: | Qualitätswein |
| Closure: | Natural Cork |
| Cultivation: | organic |
| Wine Category: | Red Wine |
| Produced in: | Austria |
| Treatment: | Big Oak Barrel |
| Character: | rich + lusty |
| Misc.: | Spontaneous Fermentation |
| Food Pairing: | Beef |
| Contents: | 0.75 l |
| Item no.: | 18498 |
| Actual alcohol: | 13,0 Vol.-% |
| Residual Sugar: | 1,0 g/l |
| Accidity: | 6,4 g/l |
| Rec. drinking temp.: | 18-19 °C |
| Best to drink: | 2018 to 2027 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Certified organic by: | AT-BIO-402 |
| Producer: |
Weingut Weninger GmbH Florianigasse 12 7312 Horitschon, Austria Phone +43 2610 42165 |
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