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Blaufränkisch Kalkofen 2015
Beschreibung
Seit 2001 wird der Kalkofen bei Weningers separat vinifiziert, und entwickelt sich zur Lieblingslage des jungen Winzers. Wie der Name schön verrät ist es eine sehr kalkreiche aber auch kühle Lage, die südliche Ausrichtung verleiht dazu die gewünschte Wärme. Sehr intensive Nase nach Waldbeeren, Kalkstaub, Malz, Waldboden und etwas Bleistift. Am Gaumen elegant und delikat würzig, leicht erdig, gut verwobenes mürbes Tannin mit einer vibrierenden Säure, erfrischender Zitrustouch, Orangenzeste, Kardamom, gute Griffigkeit, vielschichtig und herausfordernd. Ein großer moderner Blaufränkisch! [GB 01/2018]
Dieser Wein kommt direkt aus dem Keller von Franz Weninger, ist also perfekt gelagert und gereift!
Steckbrief
| Sorte: | Blaufränkisch |
| Boden: | KalksteinTon |
| Jahrgang: | 2015 |
| Herkunft: | BurgenlandMittelburgenland |
| Weintyp: | trocken |
| Qualität: | Qualitätswein |
| Verschluß: | Naturkork |
| Bewirtschaftung: | bio |
| Weinkategorie: | Rotwein |
| Erzeugt in: | Österreich |
| Ausbau: | Doppelbarrique |
| Charakteristik: | gehaltvoll + kernig |
| Besonderes: | Spontangärung |
| Passt zu: | Rind |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Artikelnr.: | 18498 |
| Vorhandener Alkohol: | 13,0 Vol.-% |
| Restzucker: | 1,0 g/l |
| Säure: | 6,4 g/l |
| Empf. Trinktemperatur: | 18-19 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2018 bis 2027 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Bio-Kontrollstelle: | AT-BIO-402 |
| Hersteller: |
Weingut Weninger GmbH Florianigasse 12 7312 Horitschon, Österreich Telefon +43 2610 42165 |
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