Blaufränkisch Kalkofen 2015

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Enthält Sulfite.

Beschreibung

Unsere Bewertung
20
Gault Millau
20
Seit 2001 wird der Kalkofen bei Weningers separat vinifiziert, und entwickelt sich zur Lieblingslage des jungen Winzers. Wie der Name schön verrät ist es eine sehr kalkreiche aber auch kühle Lage, die südliche Ausrichtung verleiht dazu die gewünschte Wärme. Sehr intensive Nase nach Waldbeeren, Kalkstaub, Malz, Waldboden und etwas Bleistift. Am Gaumen elegant und delikat würzig, leicht erdig, gut verwobenes mürbes Tannin mit einer vibrierenden Säure, erfrischender Zitrustouch, Orangenzeste, Kardamom, gute Griffigkeit, vielschichtig und herausfordernd. Ein großer moderner Blaufränkisch! [GB 01/2018]

Steckbrief

Weinkategorie: Rotweine
Weintyp: trocken
Sorte: Blaufränkisch
Charakteristik: gehaltvoll + kernig
Erzeugt in: Österreich
Herkunft: Burgenland
Jahrgang: 2015
Ausbau: Barrique
Qualität: Qualitätswein
Besonderes: Spontangärung
Bewirtschaftung: bio
Boden: KalkTon
Passt zu: Rind
Verschluß: Naturkork
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 18498
Vorhandener Alkohol: 13,0 Vol.-%
Restzucker: 1,0 g/l
Säure: 6,4 g/l
Empf. Trinktemperatur: 18-19 °C
Optimale Trinkreife: 2018 bis 2027
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-402
Hersteller:
Weingut Weninger GmbH
Florianigasse 12
7312 Horitschon, Österreich
Telefon +43 2610 42165