Blaufränkisch Kalkofen 2015

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Fl.
Enthält Sulfite.
Beschreibung
Weinfurore
20

2015 gilt als großes Jahr im Burgenland, allerdings auch als ein heißes Jahr, das sehr kraftvolle und konzentrierte Weine hervorgebracht hat. Da erstaunt der Blaufränkisch Kalkofen von Franz Weninger bereits wenn man den ersten Schluck ins Glas einschenkt. Die Farbe ist hell und filigran, da denkt man fast an Pinot Noir und nicht an die oftmals violetten Blaufränker aus dem Mittelburgenland.

In der Nase geht es ebenfalls filigran weiter, eine zarte und kühle Aromatik dominiert, helle Beeren, dazu etwas Pfefferminze, leichtfüßig und frisch, das Holz ist perfekt eingebunden, karge Zwetschgenfrucht und Walderdbeeren, die Finesse der Lage wurde in diesem warmen Jahr perfekt eingefangen. Am Gaumen mit viel Saftigkeit, lebendig und feingliedrig, das Tannin ist seidig und engmaschig, wieder sehr hell in der Frucht, animierend und auch frisch geöffnet schon direkt zugänglich. Ein großer Blaufränkischer der jetzt am Beginn seiner Trinkphase steht. Man merkt hier schon den etwas zarten Weninger Stil, bei dem die Maische weniger bewegt wurde und teilweise auch Ganztrauben verwendet wurden. Hier wird alles geboten und dazu ist der Wein perfekt gereift aus dem Keller von Franz Weninger zu uns gekommen. Für knapp 50 € immer noch ein echtes Schnäppchen, das man Blind ganz locker gegen die nördliche Rhone, große Nebbiolos oder Burgunder stellen kann. [CB Jg. 2012]

Steckbrief
Ausbau: Tonneau
Besonderes: Spontangärung
Bewirtschaftung: bio
Boden: Kalkstein, Ton
Charakteristik: gehaltvoll + kernig
Erzeugt in: Österreich
Herkunft: Mittelburgenland
Jahrgang: 2015
Passt zu: Rind
Qualität: Qualitätswein
Sorte: Blaufränkisch
Kategorie: Rotwein
Verschluß: Naturkork
Weintyp: trocken
Inhalt: 0,75 l
Vorhandener Alkohol: 13,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 18-19 °C
Optimale Trinkreife: 2018 bis 2027
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-402
Abfüller:
Weingut Weninger GmbH
Florianigasse 12
7312 Horitschon, Österreich
Telefon +43 2610 42165
Artikelnr.: 27689
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