EnglishDer Glimmerschiefer von Jurtschitsch stammt aus einer alten, von Alwin und Stefanie Jurtschitsch gerne als "historisch" bezeichneten Anlage am Loiserberg. Auf den kargen Glimmerschieferböden der südseitigen Langenloiser Spitzenlage wurden bereits vor Jahrzehnten verschiedene Rebsorten gemeinsam gepflanzt - einerseits, um das Risiko von Ernteausfällen zu reduzieren, andererseits, weil sie allesamt hervorragend an das vergleichsweise kühle Klima des Kamptals angepasst sind. Doch mit der Zeit geriet diese Form der Bewirtschaftung zunehmend aus der Mode und nur wenige solcher Anlagen haben im Kamptal bis heute überlebt. Am Loiserberg wurde eine dieser seltenen Parzellen bewahrt. Hier wachsen Riesling, Grüner Veltliner, Roter Veltliner, Weißburgunder, Müller-Thurgau und Welschriesling Seite an Seite.
Die Trauben wurden gemeinsam als Ganztrauben gepresst, spontan vergoren und anschließend zwei Jahre auf der Vollhefe in gebrauchten Holzfässern ausgebaut. Nach der unfiltrierten Füllung durfte der Wein weitere vier Jahre auf der Flasche reifen, bevor er auf den Markt kam.
Die Nase beginnt mit einem salzigen Feuerwerk, Meersalz, Zitrone, Quitte und eine Atlantische Briese, steinige und rauchig mit einer Mineralik die einen direkt ans Meer versetzt, kühl und frisch, dabei komplex und sehr tiefgründig. Mit zunehmenden Lufteinfluss zeigt er immer mehr Facetten, die Frucht wir etwas reifer, ätherische Kräuter gesellen sich dazu, weißer Pfirsich und Quittengelee, genial! Am Gaumen setzt sich die salzige Prägung fort, schiefrig tänzelnd und mit enormer Dichte, knackige Säure, stoffige Textur, ein Wein mit Charkter, Zug und Tiefe, fordernd und anregend bei jedem Tropfen!| Sorte: | Gemischter Satz |
| Boden: | Buntsandstein, Vulkangestein |
| Jahrgang: | 2019 |
| Herkunft: | Kamptal |
| Weintyp: | trocken |
| Qualität: | Qualitätswein |
| Verschluß: | Naturkork |
| Bewirtschaftung: | bio |
| Besonderes: | Naturwein, Spontangärung |
| Kategorie: | Weißwein |
| Erzeugt in: | Österreich |
| Ausbau: | Großes Holzfaß |
| Vereinigung: | ÖTW |
| Charakteristik: | kernig + mineralisch |
| Passt zu: | Gebackenem (Schnitzel), Huhn, Gans, Pute, mildem Käse |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 13,0 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 11-12 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2020 bis 2031 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Bio-Kontrollstelle: | AT-BIO-402 |
| Abfüller: |
Sonnhof Jurtschitsch KG Rudolfstraße 39 3550 Langenlois, Österreich Telefon +43 2734 2116 |
| Artikelnr.: | 29519 |
