ÖTW

Eine Cuvée aus Chardonnay, Welschriesling und Grüner Veltliner wurde nach 6-monatiger Lagerung im gebrauchten 600 Liter Holzfass in die Flasche gefüllt und nach der zweiten Gärung für drei Jahre auf der Hefe gelagert.

In der Nase vornehm und subtil, etwas Sesam, dazu reife Birne und Aprikose, etwas Koriander und Rosmarin, verändert sich von der ersten Minute an mit jedem Schwenken (auf jeden Fall in ein großes Glas nehmen), komplex und burgundisch. Am Gaumen etwas ausladender Körper, gute Perlage die eine tolle Cremigkeit mitbringt und dabei angenehm zurückhaltend agiert, mürbe Struktur von der Holzfasslagerung, Birnenschale, etwas Quitte, bekommt hier deutlich reife Fruchtnoten, auch am Gaumen erinnert es an einen Burgunder, lebendig und lang anhaltend, eine zart kalkige Struktur kommt durch. [GB 11/2019]

Der Chardonnay Gumpold (ehemals Weingut Schellmann) ist mit diesem Jahrgang auch von der Aufmachung ins Loimer Sortiment integriert. Weinmäßig unverändert - ein großartiger Burgunder. In der Nase nach Ananas, etwas Bratapfel, geröstete Sesamkörner, Nuancen von Blütenhonig, feine rauchig-mineralische Anklänge. Am Gaumen eine straffe Textur, herb und frisch, ein zarter Hauch Karamell, vielleicht sogar eine Spur Gerbstoff, animierende Säure die früh auch Salzigkeit zeigt, herzhafter Boskop-Apfel, guter Biss und gute Länge. PLV! [GB 09/2017]

Helles Goldgelb mit grünen Reflexen, in der Nase Apfel, Melone und Blütenduft, dezente Exotik leicht buttrig unterlegt, daneben eine leichte Kräuterwürze mit einem Hauch Röstaromatik. Am Gaumen ist der Bründlmayer Chardonnay seidig, bei ausgewogener Struktur, attraktive gelbe Fruchtnuancen, rund und elegant, angenehme Holzwürze im Finale. Ausschließlich in neuen 300 Liter Fässern aus österreichischer Manhartsberg-Eiche vergoren, anschließende 6-monatige Hefelagerung in ebendiesen Fässern, danach kommt er zur weiteren Reifung ins grosse Holzfass. [GB Jg. 2014]

Pater Bertrand leitete das Weingut von 1958 bis 1980 und war maßgeblich an der Entwicklung des Weingutes beteiligt, ihm ist diese Cuvée aus Pinot Noir, St. Laurent und Zweigelt gewidmet. Mittleres Kamingranat, breite Randaufhellungen, sehr elegante Nase, etwas Waldboden, zarte ätherische Nuancen mit Walderdbeeren und einem Hauch Rosenholz. Am Gaumen mit einer sanften Struktur, geschmeidiges Tannin, etwas Zwetschkenröster, frische Sauerkirschen, wunderbar feine Säure greift um sich, etwas Himbeermark mit Würze im Abgang, sehr harmonischer Gesamteindruck. [GB Jg. 2013]

Eigentlich ein Gemischter Satz, ein "Spectrum" aus Grünen und Roten Veltliner, Riesling, Weißburgunder, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Silvaner, Müller Thurgau, Welschriesling, Neuburger, Muskateller und Gewürztraminer, in diesem Jahr aber separat geerntet und als Cuvée vinifiziert. In der Nase klare helle Frucht, Apfel, Sternfrucht, dazu etwas Karlsbader Oblaten und Haselnuss (=Mannerschnitten), ein winziger Hauch orientalische Gewürze. Am Gaumen eine eher schlanke Textur, vielschichtig fruchtig, säurearm und doch mit gutem Biss, sehr harmonisch. Typisch OTT! [GB 06/2020]

Cuvée aus 60% Zweigelt und 40% Cabernet Sauvignon aus der Lage Foggathal mit eisenhaltigen rötlichen Lehmboden. Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern mit violetten Reflexen. In der Nase Holunderbeerenkompott á la Mama, ein Hauch Cassis, feine balsamische Nuancen, dunkle Schokolade, Spuren von Kardamom und Feigen. Am Gaumen zeigt dieser Wein seine gefühlvolle Abstimmung: saftig eleganter Körper mit einer extraktsüßen Textur, reife dunkle Frucht, feine Würze mit sehr mürben Tannin, schokoladiger Nachhall, sehr stimmig und lang. [GB 01/2020]

Der Rote Veltliner Steinberg darf in diesem Jahr seine Herkunft leider nicht auf dem Etikett tragen und heißt deswegen lediglich unfiltriert. Das ist nämlich auch der Grund warum er es nicht darf. Karl Fritsch wollte den Wein nicht filtrieren und unabhängig von der Qualität darf ein Wein der trüb ist keine Qualitätswein sein, tolle österreichische Gesetzgebung.
Die Riede Steinberg ist eine steile nach Südost ausgerichtete Lage mit Schiefer und Granit im Unterboden. Dieser Rote Veltliner, eine österreichische Besonderheit, ist im 2000 Liter Akazienfass spontan vergoren. In der Nase zart nussige Biskuitnote, grüne Ananas, frische Litschi, feiner Blütenhonig. Am Gaumen enorm dicht und füllig, fast mollig, leicht vom Akazienholz geprägt, etwas Marzipan, grüne Banane, zarter Gerbstoff Grip, zurückhaltende Säure, angenehme Fruchtsüße im Nachhall. [CB JG. 2017]

Helles Grüngelb, nicht zu laute Nase nach Muskattrauben, Nuancen von geriebener Muskatnuss, Limettenzeste, dazu ein floraler Hauch Veilchen und Holunderblüten. Am Gaumen sehr saftig, nicht zu knallig in der Säure, leichter Körper mit nur 11,5 vol.%, sortentypisch aber nicht schreiend, verspielt, leicht erdig-nussig, gelungenes Frucht-/Säurespiel im Nachhall. [GB Jg. 2017]

Ganz klassischer Gemischter Satz mit 7 Sorten: Chardonnay, Gelber Muskateller, Grüner Veltliner, Neuburger, Riesling, Roter Veltliner, Weißburgunder und Welschriesling die gemeinsam verarbeitet werden. Ausdrucksstarke Nase nach Melone, Aprikosen, Ananas, Heublumen, eine Spur Zitrus, Nuancen von grünen Gartenkräutern und ein zarter Rosenduft vom Muskateller. Am Gaumen saftig und spritzig, feingliedrig im Kern aber mit gutem Biss, zarte Kräuternoten, was Herbes von einer Grapefruit, anregende Säure im Abgang. Großer Trinkspass! [GB Jg. 2016]

der Spiegel ist eine Cuvée aus Grau- und Weißburgunder von der Langenloiser Riede Spiegel und wird in großen Holzfässern aus österreichischer Eiche ausgebaut. In der Nase Williamsbirne, reife Stachelbeere, zarte Holzaromatik und vielleicht ein Hauch Reduktion. Am Gaumen eine absolute Universalwaffe mit intensiver Cremigkeit, dazu aber auch eine bizelige Mineralik, die ihm Frische gibt, angenehme Säure, ausgeprägtes Fruchtspiel, Mango, reifer Pfirsich, saftig, weich und wirklich einnehmend, der beste Spiegel, den ich bisher im Glas hatte! [GB 05/2019]

Viktor Siegl (Vinarai) schreibt: »Feine, offene Nase nach braunem Zucker, auch etwas rotbeeriges Spiel, sehr hübsch und feinmaschig, nähert sich seiner ersten Reife; geschmeidig und fleischig bei mittlerem Gewicht, angedeutete Fruchtsüße, rund und ausgewogen.«

Viel Krems, ein Ortswein aus KREMS, vom Weingut der Stadt Krems aus dem Kremstal. In der Nase sehr sanft nach Birnenkompott, Melone und ein Hauch Zitronenzeste, auch eine zarte Früchtsüsse. Am Gaumen eine sehr weiche Textur mit gelben Fruchtnoten, wieder etwas Birne, sehr brav in der Säure, die leichte Restsüsse macht ihn sehr zahm. Typischer "Easy-Drinking" Wein wie Winzer Fritz Miesbauer es definiert! [GB 06/2020]

Eine Riedencuvée (verschiedene Lagen wie z.B. Spiegel, Steinmassel) aus den ältesten Weingärten des Weingutes mit einem Durchschnittsalter von ca. 45 Jahren. Der Wein wurde in gebrauchten 300 Liter Holzfässern aus österreichischer Eiche vergoren und danach für einige Monate im großen 2500 Liter Holzfass ausgebaut.

Das Holz ist dezent, aber verändert die Stilistik des Weins doch entscheidend, der Grüner Veltliner Alte Reben wirkt sehr geschmeidig und fast samtig, etwas Brioche, Melone und reife Birne, dazu Gewürze wie Kardamon, wirkt gesetzt und ruhig, mit leichter Rauchigkeit. Am Gaumen kraftvoll, zur saftigen Säure kommt eine deutliches Tannin, welches dem Holz zuzuschreiben ist, stramm, dann kommt leicht buttriger Schmelz, hinten raus mit nussigem Touch, etwas Banane, dazu Birne, Mandeln und Grapefruitzeste. [CB Jg. 2015]

Bernhard Ott beschreibt diesen Grünen Veltliner mit: "Erlesene Leichtigkeit, frisch und knackig, lässig und erstaunlich erwachsen". Mir fällt dazu ein: Helles Grüngelb, in der Nase Melone, Ringlotten und Mirabellen, auch etwas Traubenschalen, ein Hauch von Heuwiese und rauchige Nuancen. Am Gaumen leichtfüßig, frisch und fruchtig, mit einer saftig-runden Textur, dezente Kräuterwürze, viel Fruchtschmelz für so wenig Alkohol (11,5 vol% ), Nuancen von einer Birnenschale, feine Säure, harmonisch und süffig im Abgang. [GB 03/2020]

Bernhard Ott beschreibt diesen Grünen Veltliner mit: "Erlesene Leichtigkeit, frisch und knackig, lässig und erstaunlich erwachsen". Mir fällt dazu ein: Helles Grüngelb, in der Nase Melone, Ringlotten und Mirabellen, auch etwas Traubenschalen und ein Hauch von Heuwiese. Am Gaumen leichtfüßig, frisch und fruchtig, mit einer saftig-runden Textur, dezente Kräuterwürze, viel Fruchtschmelz für so wenig Alkohol (11,5 vol% ), Nuancen von einer Birnenschale, feine Säure, harmonisch und süffig im Abgang. [GB 04/2019]

Helles Grüngelb, vielschichtige Nase nach Apfel- und Zitrusnoten, zarter Hauch von weißem Pfeffer, Kräuterwürze und dezente Mineralik, am Gaumen saftig mineralisch, grüne Fruchtnoten: Apfel, Reneclaude, feine Säure, in jeder Phase stimmig und elegant nachklingend.

Dieser Veltliner kommt von der Riede Berg Vogelsang, nach Südwesten hin ausgerichtet und an einen Mischwald grenzend - wegen seiner vielfältigen Vogelpopulation Berg Vogelsang genannt. Im Boden finden sich Gneis- Urgestein, Glimmerschiefer und Löss. Helles Grüngelb, interessante Nase nach Apfelkompott, Grapefruitzeste, rauchige Anklänge, erinnert mich an Vanille-Kipferl, zarter floraler Unterton. Am Gaumen eine milde Textur, mit dezenter Mineralik und einer frischen Säure, grüne Fruchtnoten nach Apfel und Ringloten, ganz spät im Nachhall setzt eine zarte weiße Pfefferwürze ein. Schöne Sorten- und Herkunftstypizität. [GB 12/2016]

Mittleres Grüngelb, iin der Nase nach Mirabellen, zart nach Blüten-Honig, feine Kräuterwürze. Am Gaumen vollmundig, rund, viel Extraktsüsse, nach Steinobst, gediegene Säurestruktur, leicht pfeffrige üppige Veltlinerfrucht in Nachhall.
92-94 Falstaff-Punkte!

Wie jedes Jahr, der Grüner Veltliner Domäne Gobelsburg ist der Benchmark-Wein in dieser Preisklasse, ausgewogen, saftig und feingliedrig, so macht Veltliner Spaß. In der Nase zarte Würze mit etwas Boskop Apfel, Williamsbirne und kräutrige Anklänge mit Thymian und Minze. Am Gaumen eine eher weiche Textur, sanfte Frucht mit schöner Säurebegleitung, zart pikantes Pfefferl, dann kommt auch etwas Mineralik durch. Wieder einer der stimmigsten Einstiegs-Veltliner dieses Jahrgangs! [GB 06/2019]

30 Jahre gibt es mittlerweile den Grünen Veltliner Fass 4, benannt nach dem vierten Veltliner-Fass, dass als das Beste der damaligen Serie von Weinkennern auserwählt wurde und die Basis für die großartige Erfolgsstorie von Bernhard Ott legte. Fass 4 ist eine Lagencuvée aus den besten Feuersbrunner Löss-Rieden und kommt schon lange zu 100% aus dem Edelstahltank. Helles Grüngelb, in der Nase feinwürzig unterlegter Fruchtcocktail, grünliche Apfelnoten, getrocknete Aprikosen, zarte Tropenfruchtanklänge, etwas Wiesenblumen und weißer Pfeffer. Am Gaumen saftig und fruchtbetont, eleganter Schmelz mit Golden-Delicous-Frucht, vornehmes Säurespiel mit dezenter Löss-Mineralik, zart rauchig mit leichtem Grip von der Maischestandszeit, Galia-Melone im Nachhall, sehr charmant und trinkig. [GB 05/2019]

30 Jahre gibt es mittlerweile den Grünen Veltliner Fass 4, benannt nach dem vierten Veltliner-Fass, dass als das Beste der damaligen Serie von Weinkennern auserwählt wurde und die Basis für die großartige Erfolgsstorie von Bernhard Ott legte. Fass 4 ist eine Lagencuvée aus den besten Feuersbrunner Löss-Rieden und kommt heute zu 100% aus dem Edelstahltank. Helles Grüngelb, in der Nase feinwürzig unterlegter Fruchtcocktail, grünliche Apfelnoten, getrocknete Aprikosen, zarte Tropenfruchtanklänge, etwas Wiesenblumen und weißer Pfeffer. Am Gaumen saftig und fruchtbetont, eleganter Schmelz mit Golden-Delicous-Frucht, vornehmes Säurespiel mit dezenter Löss-Mineralik, zart rauchig mit leichtem Grip von der Maischestandszeit, Galia-Melone im Nachhall, sehr charmant und trinkig. [GB 05/2019]

Mit dem Projekt "Entdeckungen aus Langenlois" entstehen am Weingut Jurtschitsch jedes Jahr ausgefallene Weine. Dieser Grüne Veltliner vom Loiserberg bekam alle Freiheit so zu sein wie er wollte. Der Jahrgang 2015 wurde ungeschönt und unfiltriert im Frühling 2018 auf die Flasche gefüllt. Die interessante unkenventionelle Nase riecht förmlich nach dem langen Schalenkontakt: Pfirsich, Apfelschale, Grüner Tee, Paprika, Fichtennadeln und Brokkoli. Am Gaumen eine gute phenolische Textur, lebendige Säure, sehr intensiver Geschmack, viel Traubenschale mit leicht harzigen Noten, tja - ganz anders als Mainstream Veltliner, bleibt sehr gut haften und hinterläßt ein tolles Mundgefühl. Für Kenner: eine minimal "Flüchtige" (Uhu)! [GB 08/2019]

Das Hirschvergnügen (seit 2015 in neuer Aufmachung) stellt in etwa den Gutswein vom Weingut Hirsch dar. In der Nase sehr sanfte Aromen, gelber Apfel, Aprikosen und Heu- und Kamilleanklänge daneben exotische Nuancen von Mango und Maracuja. Am Gaumen sehr zugänglich und weich, durchaus vollmundig (für 12 vol.% alc.) und intensiv, wieder gelber Apfel, dazu etwas Birne, bekommt einen zart mineralischen Touch, begleitet von einer leichten Säure. [GB Jg. 2017]

Der Grüne Veltliner Kammern stammt von Löss- und Lehmböden rund um den Ort Kammern am Fuße der Toplage Heiligenstein. In der Nase mit einem dezenten Beginn, leicht zitrische Anklänge, dazu kräutrige Nuance wie Zitronenmelisse und etwas Salbei, weiße Aprikose und etwas Melone, feingliedrige Nase. Am Gaumen setzt die zarte Art dieses Weins fort, charmant und sehr dezent, etwas gelbere Frucht, wieder Melone, dazu reife Birne, ganz leicht mürbe Struktur und ein Hauch Schmelz zum Abgang hin. [CB Jg. 2015]

der Grüne Veltliner Kamptal DAC stellt immer schon den Gebietswein bei Fred Loimer dar - übernimmt jetzt aber auch die Einsteigerrolle des früheren LOIS. In der Nase etwas Heu-Würze, Apfelschale, Mandarine, dazu ein leichte Rauchigkeit. Am Gaumen mit einem saftigen Beginn, zart mineralisch mit viel Schmelz, Melone mit einem Hauch Quitte, mittlere Säure, hinten raus mit einem passenden Finish. [GB 06/2019]

Wie der Name schon verrät stammen die Trauben von Terrassen Weingärten rund um Langenlois, der Wein wird im Stahltank vergoren und anschließend etwas auf der Feinhefe belassen. In der Nase Ringlotten, Birne und eine Spur Haselnuss, am Gaumen blitzsaubere klare Textur, wieder zarte Birnenfrucht, leicht pfeffrig mitjugendlicher Säure. [GB Jg. 2016]

Leuchtendes Grüngelb, in der Nase reife Exotik, zarte Mineralik, ein Hauch Schwarzbrot und Mokka. Am Gaumen dicht, maskuline Frucht, etwas Pfefferwürze und Kräuternoten, bei aller Kraft erstaunlich transparent, Feuerstein, superbe Substanz und Länge!

Das L&T bei diesem Grünen Veltliner steht für leicht & trocken, es ist ein leichter Einstiegswein und soll ganzjähriges Trinkvergnügen bereiten. Ganz typisch Bründlmayer - ein zarter und feiner Sortenvertreter, in der Nase gelbe Birne, Steinobst und etwas kandierte Ananas, dazu eine winzige Spur getrocknete Kräuter, sehr ausgewogen. Am Gaumen mit einer charmanten mürben Textur, leicht säuerlich wie ein Goldparmäne-Apfel, Birnenschale, wenig Pfefferl aber leichte Kräuternoten, dazu ein Hauch Grapefruitzeste, zart rauchig, bleibt auch sehr angenehm im Abgang. [GB Jg. 2017]

Grüner Veltliner LOIS ist der Einstiegsveltliner von Fred Loimer und kommt aus den einfacheren Lagen mit überwiegend Lössboden. Frische grüne Frucht dominiert die Nase, Apfel, Kiwi und Stachelbeere, dazu Zitronenmelisse, (noch) etwas hefig, aber auch eine zarte Reduktion. Am Gaumen würzig und intensiv, Granny Smith und wieder Kiwi, mit erstaunlich viel Druck, dazwischen denkt man an einen Burgunder - im positiven Sinne, cremig-würzig und doch mit der richtigen Säure zum Abgang hin. Der beste Lois, den wir je hatten! [GB Jg. 2017]

Der Grüner Veltliner Loiserberg ist der Einstieg ins Lagenportfolio im Hause Loimer, die Reben wachsen hier auf fruchtbaren Böden aus Gneis und Löss. Ausgebaut im großen Holzfass ist dieser Veltliner keine Fruchtbombe, sondern bringt auch würzige Komponenten mit, trotz des reifen Jahrgangs eine kühle Nase, Boskop-Apfel, etwas Fenchel, dazu weiße Johannisbeeren und grüne Melone, verändert sich wunderbar mit Luft. Am Gaumen strukturiert und kraftvoll, der Lössboden bringt aber auch gleich viel Charme mit ins Glas, etwas reifere Fruchtausprägung, gelbe Birne, fast etwas Mango und ein feines Pfefferl, sehr typischer und harmonischer Veltliner, der Einsteiger und auch Kennern viel Freude bereiten wird. [CB Jg. 2015]

Helles Grüngelb, vielschichtige Nase nach Apfel- und Zitrusnoten, zarter Hauch von weißem Pfeffer, Kräuterwürze und dezente Mineralik, am Gaumen saftig mineralisch, reifer Früchtekorb: Apfel, Pflaume, Physalis, feine Säure, in jeder Phase stimmig und elegant nachklingend.