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Beschreibung
Der Grüne Veltliner Kammern stammt von Löss- und Lehmböden rund um den Ort Kammern am Fuße der Toplage Heiligenstein. In der Nase mit einem dezenten Beginn, leicht zitrische Anklänge, gelber Apfel, Mirabellenkompott und etwas Melone, dazu kräutrige Nuancen von Zitronenmelisse. Am Gaumen setzt sich die zarte Art dieses Weines fort, charmant und doch kraftvoll und fokussiert. Gelbe Steinfrucht, wieder Melone, dazu reife Birne, etwas Pfefferwürze, leicht mürbe Struktur mit feiner Säure und Salzigkeit zum Abgang hin. [GB 03/2023]
Steckbrief
| Ausbau: | Stahltank |
| Bewirtschaftung: | bio, biodyn, Demeter, respekt |
| Boden: | Löss, Konglomerat |
| Charakteristik: | fruchtig + mineralisch |
| Erzeugt in: | Österreich |
| Herkunft: | Kamptal |
| Jahrgang: | 2022 |
| Passt zu: | Fisch, Gebackenem (Schnitzel), Huhn, Gans, Pute |
| Qualität: | DAC |
| Sorte: | Grüner Veltliner |
| Vereinigung: | ÖTW |
| Verschluß: | Schraubverschluß |
| Weinkategorie: | Weißwein |
| Weintyp: | trocken |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 12,5 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 10-11 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2023 bis 2028 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Bio-Kontrollstelle: | AT-BIO-402 |
| Hersteller: |
Weingut Hirsch GmbH Hauptstrasse 76 3493 Kammern, Österreich Telefon +43 2735 2460 |
| Artikelnr.: | 25056 |
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