2015

Das Auge erfreuen zuerst einmal zarte und leichte Lachstöne. In der Nase ist der Evoé ebenfalls sehr dezent und zurückhaltend mit Himbeer- und roter Johannisbeer. Etwas Zitrus und Minze auch eine leichte Blumigkeit begegnet im Glas. Am Gaumen sind zitronige Noten zu schmecken, etwas tanninig, mineralisch und leicht salzig. Frische Himbeer und Johannisbeer wiederholt sich, etwas Bittermandel. Ein leichter Rosé für die Terrasse, der auch Gäste an einem heißen Tag erfreut! [JW 06/2017]

Mittleres Rubinrot, in der Nase gereifte Noten, Amareno-Kirsche, etwas Leder, Rumtopffrüchte, eingelegte Sauerkirschen, Spuren von Minze. Am Gaumen eine saftige Textur mit frischer Säure, elegante zarte Tannine, feinherb-erdig für einen Zweigelt, anhaltende Kirschfrucht und ein Hauch Zartbitterschokolade im Abgang. Ein sehr bodenständiger geerdeter Wein! [GB 11/2017]

Der Einstiegs-Blaufränker am Weingut Hans Igler nennt sich schlicht Classic. Helles Rubingranat, in der Nase dezente Waldbeernoten, Hagebute, leicht nach Gerste und Malz, Nuancen von Kakao, zart würzig. Am Gaumen eine kräftige -eher drahtige- Struktur, herzhaft fruchtig, wieder die Beeren - Malz - Kakao Mischung, frische belebende Säure, eher wenig Tannin, kaum Holzeinfluß, ein kompakter regionaltypischer Blaufränkisch. [GB 01/2016]

Ein klassischer Zweigelt, vergoren im Stahltank und ausgebaut in großen neutralen Holzfässern, das bringt die Frische und Frucht des Kamptals wunderbar ins Glas. In der Nase Brombeeren, Schlehen und Zwetschgen, dazu sehr kräutrig (nach Thymian) und auch rauchig. Am Gaumen eine schlanke -fast drahtige- Textur, kühl-mineralisch dem Jahrgang entsprechend, zart-herbes Tannin mit schöner Säure, leicht erdig, dunkle Schokolade im Nachhall. Ein außergewöhnlich knackiger Zweigelt! [GB Jg. 2015]

Mittleres bis helles Rubinrot, in der Nase tolles Bukett nach Walderdbeeren und Kirschen, ein Hauch Kakao und feine florale Noten, am Gaumen samtig mineralische Fruchttextur, zarte Würze, eher zierliches feinherbes Tannin, sehr harmonsich, leichte Burgunderstilistik im Abgang. Schon in der perfekten Trinkreife - ein äußerst gelungener Zweigelt! [GB Jg. 2013]

Helles Rubinrot, in der Nase gereifte Pinot-Noten, Himbeeren, feuchter Waldboden, Mandarinenzeste, ein winziger Hauch von Pilzen, am Gaumen geschmeidig-elegante Textur, sortentypische Fruchtnoten mit etwas Extraktsüße, zierliche Säure, dezente Röstaromatik, Anklänge von Vollmilchschokolade mit Himbeerfüllung im Nachhall. [GB Jg. 2013]

Der Ausbau dieses frischen Zweigelt erfolgt im Stahltank und in gebrauchten Fässern aus österreichischer Eiche. In der Nase Waldbeeren und Weichseln, würzige Anklänge mit einem herrlichen Mandelton, am Gaumen eine feingliedrige Struktur, blitzsauber, dezente Anklänge nach Johannisbeersirup, zierliches Tannin und jugendliche Säure, mit einem feinwürzigen Abgang. [GB 05/2017]
Trinkvergnügen auf hohem Niveau zu jeder Jahreszeit und mit einigen Jahren Lagerpotential. (Viktor Siegl)

Diese Rotweincuvée ist eine Hommage an Urahn Gaudenz Knipser aus dem 16. Jhd, und ist aus Cabernet Sauvignon, Dornfelder, Merlot und Lemberger gemsicht. Dunkles Rubingranat, schönes Cabernet-Sauvignon Feeling in der Nase, Cassis, Schlehen, Heidelbeeren, dezente Röstaromen vom Holz, am Gaumen wartet der Gaudenz mit einer gediegenen Struktur, kühle Noten an Eukalyptus erinnernd, daneben etwas grüner Paprika und Früchte wie Pflaumen und Cranberries, ausgewogen im Tannin und eine gute eingebundene Säure, macht richtig Spass. [GB Jg. 2012]

Sattes Rubingranat, in der Nase dunkle Beeren, Powidl bzw. Zwetschgenmus, zarte Röstaromen, feuchtes Holz, ein Spur Waldboden und Moss. Am Gaumen extraktstark mit leichter Fruchtsüsse, dunkelfruchtig, weiches Tannin mit gut passender Säure, elegantes Aromenspiel, weich-fliesend, ein typischer Taferner mit einem eher üppigen Trinkerlebnis. [GB 06/2017]

Ein reinsortiger Zweigelt der Gebietsmarke Rubin Carnuntum, mittleres Rubingranat mit hellen Rändern, in der Nase intensive Kirschnoten, Zwetschkenmus, Veilchen, etwas dunkle Schokolade und ein Hauch Gewürznelken, am Gaumen saftige Textur, feinherbe Rosenholznoten, zarte Säure, äußerst delikat mit leichten Röstaromen im Nachhall. [GB Jg. 2014]

Dieser Blaufränkisch stammt von über 40-jährigen von der Riede Hochäcker mit regionstypischem Lehmboden. Mittleres Rubingranat mit dunklem Kern, in der Nase intensiv und kühl, feine Waldbeeren, etwas Minze, Schwarzkirsche, Eukalyptus, getrocknetes Fleisch und ein zarter Zitruston. Am Gaumen dicht und einnehmend, unfiltriert natürlich, auch etwas erdig mit einer straffen Säure, dazu aber auch eine charmante Fruchtsüße und ein sehr mürbes Tannin, praktisch kein Holz, Zwetschge, etwas rote Beete und Tannennadeln, bleibt sehr gut haften. Ein massiver Blaufränker! [GB 01/2018]

Mit dem 2015er Jahrgang hat Felix Peters die Blaufränkisch Linie umgestellt, Am Turm heißt jetzt der neue Einstiegs-Blaufränker am Weingut St. Antony. Der Blaufränkisch am Turm stammt von den jüngsten Reben des Weinguts, wird aber auch in neuen und gebrauchten Pièces ausgebaut.
Erfreulicherweise ist in der Nase kaum Holz spürbar, sehr klare Frucht, Zwetschge und frische Kirsche, ein Hauch Wacholder und etwas Graphit. Am Gaumen kommt rauchiger Schiefer durch, auch Bleistift, zart-mürbes Tannin und eine feine Säure, dazu Zwetsche und Brombeere, sehr ausgewogen, ein perfektes Beispiel für feingliedrige Blaufränkisch aus Deutschland. [CB 05/2017]

Dieser Wein kommt von kalkreichen Südhängen einer der bekanntesten Wiener Weinberge: dem Bisamberg. Eine Trilogie aus 65% Zweigelt, 20% Cabernet Sauvignon und 15% Merlot. Kräftiges Rubingranat, in der Nase reife schwarze Johannisbeerfrucht vom Cabernet, daneben Sauerkirschen mit einer leichten Würze, Röstaromen, etwas Graphit- und zarte Lakritztöne. Am Gaumen tintige Frucht, intensiv aber nicht üppig mit schöner Struktur und ausgewogener Säure, wieder saftig-würzige Cassisnoten, leicht blättriger Einschlag, stimmige Tanninstruktur, bleibt gut haften, im Nachhall etwas an Bordeaux erinnernd. [GB Jg. 2016]

Schon der Basis Spätburgunder von Becker zeigt Charakterzüge seiner größeren Brüder und kommt als feingliedriger aber durchaus kerniger Sortenvetreter ins Glas. In der Nase Zwetschge und Kirsche, Moschus, Rauch und leicht ätherische Noten. Am Gaumen doch auch eine gewisse Fülle, aber auch typisch für 2014 karg bzw. etwas erdig, Waldboden, wieder rauchige Nuancen mit feingranularem Tannin, die Säure ist da: zierlich und doch präsent, klingt mit feiner Würze aus. Ein sehr feiner Gutswein den man nicht unterschätzen sollte. [GB JG. 2014]

Alle Rotweine am Weingut Knipser werden ausschließlich in Barriques ausgebaut, so auch der Blaue Spätburgunder, hier sind es überwiegend gebrauchte Fässer. Eine schöne zarte und durchsichtige Pinot Farbe im Glas, in der Nase eine intensive Mischung aus Beerenfrüchten und Röstaromen, das gebrauchte Holz ist noch rauchig spürbar, eingekochte Erdbeeren und leichte Kirschfrucht kommt durch, dazu auch etwas Rosenholz. Am Gaumen sehr geschmeidiger Beginn, kraftvoll und weich mit einer seidigen Struktur, Himbeere und auch wieder Erdbeere, eine zarte Würze mit leichten Röstnoten und ein Süßetouch runden den Wein ab. Ein schöner Einstiegs-Spätburgunder, der unkomplizierten Trinkspaß vermittelt und jetzt auf den Punkt getrunken werden kann. [CB Jg. 2013]

Der 2015er Saar Riesling von Van Volxem kommt mittlerweile mit einem minmalen Reifeton daher, komplexe Nase nach Feigen, Mirabellen, karamelsierte Orangenkonfitüre, geröstete Mandeln und einer zarten Kräuterwürze. Am Gaumen eine sehr mürbe Textur mit äußerst dezenter Tertärfrucht, die leichte Restsüße wird von eleganter Säure begleitet, charmant und trinkig, erdige Mineralik im Nachhall mit viel Zug nach hinten. Jetzt (schon) perfekte Trinkreife! [GB 09/2019]

Die Trauben für diesen Blaufränkisch kommen aus der kalkhaltigen Riede Umriss. Die Maischegärung geht über gut 2 Wochen, danach biologischer Säureabbau und Reifung im großen Holzfass für Dauer von 9 bis 12 Monaten. Dunkles Rubingranat, in der Nase dunkle Beerenanklänge, Brombeerkonfit, Pflaumen, Sauerkirschen und Mandeln. Am Gaumen saftige Fruchttextur, extraktsüß, wieder dunkle Beeren, elegantes Säure-Tannin-Spiel, feine Holzwürze mit gutem Druck im Abgang. Moderne Blaufränkisch Stilistik! [GB Jg. 2013]

Dieser charmante Top-Zweigelt von Walter Glatzer stammt von den besten Rieden seines Weingutes, vinifiziert mit 12-monatigen Barrique Ausbau (ein Drittel davon neu). Mittleres Rubingranat, zarte violette Reflexe, in der Nase nach dunklen Kirschen, etwas Zwetschge und ein Hauch Kardamom, dunkle Schokolade und Lakritze, auch etwas nasses Holz. Am Gaumen ein saftiger Beginn, aber auch gleich deutliche Röstnoten und ein feinherbes Tannin, zurückhaltend diesmal die Fruchtsüße, gut verwobene Säure, dezente Sauerkirschfrucht die auch im Abgang anhält, eine winzige Prise Kaffeepulver im Nachhall. [GB Jg. 2015]

Die Trauben für diesen Weißburgunder kommen aus besten Lagen am Neusiedlersee. Handgelesen, behutsame Behandlung des Mostes, langsame Vergärung in zweitbefüllten Barriques, neun Monate Ausbau auf der Hefe, schonende Partikelfiltration vor der Flaschenfüllung, das sind die Voraussetzungen für diesen EXQUISITen Weißburgunder.
Helles Strohgelb mit zart grünen Reflexen, in der Nase Apfel, Birne, Melone mit einem Hauch Butterblume, Heu und auch etwas Sesam, das Holz nur angedeutet. Am Gaumen ein kräftiger Körper, ausgewogen mit einem lebendigen Säuregerüst, mit Klar-Apfel- und Buttertoastanklängen, zum Abgang wird er runder und cremiger, bleibt aber gut haften. Was für Burgunder Fans! [GB 03/2017]

Der St. Laurent von Adams gehört zu den spannendsten Sortenvertretern in Deutschland. Dichte und intensive Nase, nach dunklen Beeren, Brombeere, etwas Kirsche, ein zartes stinkerl kommt hin und wieder durch. Am Gaumen dann ein festes aber mürbes Tannin, das sofort von einer feinen Säure belebt wird, wieder intensive Frucht, etwas frische Johannisbeere, intensive Kirsche. Bleibt sehr gut am Gaumen und ist in dieser Preisklasse ein echtes Schnäppchen. [CB Jg. 2012]

Bester St. Laurent Deutschlands in der Meiningers Weinwelt mit 91 Punkten: "dieses Kaliber ist ein ziemliches Geschoss und ein absoluter Volltreffer, keineswegs brachial, sondern ein subtiler Kunstschuss: Schon die distinguierte Nase (dunkle Würze, Lorbeer, Thymian, erkaltetes Lagerfeuer ... auf dunkelbeeriger Frucht) kündigt einen verspielten Typen an, der sich im Mund elegant mit feinkörnigem Tannin und stabiler Säurefrische vielschichtig präsentiert, um sich letztendlich viel versprechend mit pfeffriger Würze in die Länge zu ziehen, ungeschminkt, selbstbewusst und filigran"

Pater Bertrand leitete das Weingut von 1958 bis 1980 und war maßgeblich an der Entwicklung des Weingutes beteiligt, ihm ist diese Cuvée aus Pinot Noir, St. Laurent und Zweigelt gewidmet. Mittleres Kamingranat, breite Randaufhellungen, sehr elegante Nase, etwas Waldboden, zarte ätherische Nuancen mit Walderdbeeren und einem Hauch Rosenholz. Am Gaumen mit einer sanften Struktur, geschmeidiges Tannin, etwas Zwetschkenröster, frische Sauerkirschen, wunderbar feine Säure greift um sich, etwas Himbeermark mit Würze im Abgang, sehr harmonischer Gesamteindruck. [GB Jg. 2013]

Cuvée aus 85% Zweigelt, 10% Cabernet Sauvignon und 5% Merlot. Unser Rotspon Classic aus dem Hause Jurtschitsch zeigt eine klare, finessenreiche Fruchtstruktur, dominiert von Waldbeeren mit einem Hauch von Mandeln und ist umhüllt von eleganten Extraktsüßenoten. Am Gaumen Kirschen und Beeren, vollmundig, feine Würze mit dem passenden Gerbstoff, dezente Säure im Abgang [GB Jg. 2014]

Wie kaum ein Zweiter in Österreich hat sich Axel Stiegelmar vom Weingut Juris den Burgundersorten Pinot Noir und St. Laurent verschrieben. Auch dieser 2014er ist ein gelungener Beleg davon. Helles Rubingranat, in der Nase Kirsche, Zwetschke, dazu kühle blättrige Noten, zart ledrig mit laktischen Nuancen, am Gaumen eine sehr zarte Struktur, elegant, rote Beeren, Waldboden, Moos, feingranular erdig, sehr homogen auch in der Säure, eher wenig Tannin, ein bisschen Röstaromen/Schokolade im Abgang, ausgewogen, tolles Mundgefühl im Nachhall. [GB JG. 2014]

Eine typisch österreichische Cuvée aus 40% Zweigelt und 60% Blaufränkisch im großen neutralen Holzfass ausgebaut. Mittleres Rubingranat, würzige Nase nach Schlehen, Powidl, Pfeffer bzw. Kardomom, Bleistift, daneben ätherische Nuancen, ein Anflug Lorbeerblätter. Am Gaumen zeigt sich ein eleganter Charakter mit einer fast drahtigen Struktur, frische lebendige Säure, dazu ein mürbes Tannin mit einer leicht erdigen Textur, viel rotbeerige Frucht die nach hinten zieht und gut haften bleibt, pfeffrige Würze auch im Abgang. Unbedingt Luft geben! [GB 05/2019]

Ein ganz moderner Rotwein aus Südtirol, von alten Vernatsch Reben mit 5% Blauburgunder veredelt. Helles Kaminrot, eine kühle Nase nach Zwetschgenröster, feuchter Waldboden, Nuancen von Graphit (Bleistift), am Gaumen eine feine und elegante -fast dünne- Textur, wirkt sehr geschliffen, wieder etwas Bleistift, äußerst dezentes Tannin, gleitet wunderschön über die Zunge und bleibt. Perfekter Wein zum Steak! [GB Jg.2014]

EX·QUI·SIT heißt die mittlere Linie im Sortiment von Heribert Bayer. Ein intensiver Merlot mit viel Temperament und guter Dichte. Vielschichtige Nase nach dunklen Beeren, Sauerkirsche, Walnußschale, schwarze Oliven, süßer Tabak, Rosenholz und deutlichen Röstaromen. Am Gaumen eine geschliffene Textur, viel reifes und feingranulares Tannin, Amarenakirschen, Mandarinenzeste und ein Hauch Bitterschokolade, feine Säure im Abgang. Gekonnte internationale Stilistik! PLV+ [GB 10/2017]

Beim Eisenberg Reserve sind die Blaufränkisch Rebstöcke mindestens 30 Jahre alt, wodurch sie die kargen Schieferböden besonders gut transportieren können. Auch wenn der 2013er Jahrgang sehr reif ist, bringt er in der Nase erst mal kühle Aromen mit, Eukalyptus und etwas Rosmarin, Wacholder und schwarzer Pfeffer, dazu Brombeere und Schwarzkirsche, erinnert mich an den Süden Frankreichs. Am Gaumen engmaschig und mit dichtem Tannin, packt richtig zu, dann kommt eine lebendige Säure, Wacholderbeeren, wieder Kirsche und etwas Piment, intensive Struktur, hat etwas von einem Wein der nördlichen Rhone, fordernd am Gaumen aber dafür auch mit tollem Druck. [CB Jg. 2013]

Der leichte und duftige Einstieg ins Sortiment von Griesel, ein Rosé Sekt aus Pinot Noir und Pinot Meunier gekeltert und für 16 Monate auf der Hefe gelagert. Nur mit ganz zarter Rosé-Farbe, beginnt mit feiner roter Frucht, etwas Erdbeere und zarte Kräuterwürze, wirkt fast kühl, bleibt sehr dezent und feingliedrig. Am Gaumen mit super feiner Perlage und dezenten Grip, wieder rote Frucht, etwas Rhabarber und Walderdbeere, sehr elegant und ausgewogen, feiner mürber Zug und eine tolle Länge. [CB 04/2019]

Dieser St. Laurent von Leo Hillinger ist für 12 Monate in Barriques ausgebaut worden, die Hälfte der Fässer waren neues Holz. In der Nase reife eingelegte Frucht, viel Brombeere und Schwarzkirsche, dicht und weich, duftig und etwas parfümiert. Am Gaumen leicht und saftig, wieder viel frische Frucht, etwas Zwetschge und Sauerkirsche, zarte Fruchsüsse, weich und unkompliziert, durch seine leichte Art sehr trinkfreudig. [CB 03/2017]

Die Sorte Pinot Noir bringt auf Kalk einfach die spannendsten Ergebnisse und aus einer grandiosen Lage wie dem Kalkofen kommt besonders guter Stoff. Für das Mittelburgenland relativ hoch gelegen auf 360 Metern und mit lockerem Kalkstein perfekt für die Wurzeln der Reben. Um die Finesse zu betonen, hat Franz Weninger den Maischekontakt inzwischen auf 7 Tage reduziert, nach der Gärung im offenen Gärstander geht es dann in gebrauchte Barriques für 35 Monate.

In der Nase wilde Frucht, puristisch und animierend, ein ganz untypischer österreichischer Pinot, denn hier ist kein Holz spürbar, sondern die feine Frucht der Traube und der Boden, Kalkstaub, etwas frische Ribisel, hat einen Hauch Trester und etwas Mandel, grandiose Komplexität. Am Gaumen der pure Kalk, dazu eine geniale Saftigkeit, frisch geöffnet noch etwas engmaschig, öffnet sich aber sehr schnell, frische Sauerkirsche, etwas Zwetschge, Grip ohne Ende, Himbeere und etwas rote Bete zum Abgang hin. Ein grandioser Pinot und echtes Schnäppchen für diese Qualität, mit einem Touch Naturwein schwankt er ein bisschen Richtung Jura und wildes Burgund, mein persönlicher Wein des Jahres! [CB 12/2017]