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Riesling Graacher Himmelreich Auslese 2015

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Fl.
Enthält Sulfite.

Beschreibung

Weinfurore
20

Im Graacher Himmelreich stehen viele Reben noch in traditioneller Einzelpfahlerziehung, auf dem hier typischen Blau- und Grauschiefer, moderat steil nach Südwest zur Mosel geneigt. Der Weingarten ist von Wasseradern durchzogen und somit rund ums Jahr gut mit Wasser versorgt.

Die Spätlese kommt sehr reif und intensiv aus dem Glas, in der Nase etwas Mango und Ananas, leicht kräutrig hinterlegt und dabei, trotz kräftiger Frucht, äußerst elegant. Am Gaumen mit feinem Schmelz zu Beginn, zieht von Anfang an sehr schön auf der Zunge nach hinten, eigentlich keine Restsüße spürbar so ausgewogen ist diese Spätlese, feine und lebendige Säure, kommt ungemein saftig und schon erstaunlich zugänglich daher. [CB Jg. 2010]

Steckbrief

Ausbau: Großes Holzfaß
Besonderes: Spontangärung
Boden: Schiefer
Charakteristik: kernig + mineralisch
Erzeugt in: Deutschland
Herkunft: Mosel
Jahrgang: 2015
Passt zu: AsiatischThai Food (scharf)mildem Käse
Qualität: Auslese
Sorte: Riesling
Vereinigung: VDP
Verschluß: Naturkork
Weinkategorie: Süßwein
Weintyp: süß
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 26274
Vorhandener Alkohol: 7,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 10-11 °C
Optimale Trinkreife: 2016 bis 2037
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Joh. Jos. Prüm
Uferallee 19
54470 Bernkastel-Wehlen, Deutschland
Telefon +49 6531 3091
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