Riesling Graacher Himmelreich Auslese 2015

Joh. Jos. Prüm, Mosel

Riesling Graacher Himmelreich Auslese 2015

59,50 €

79,33 €/l

per btl. of 0.75l including VAT plus Country of destination for tax calculation: Germany

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Contains sulfites.

Description

Weinfurore

19.0

Im Graacher Himmelreich stehen viele Reben noch in traditioneller Einzelpfahlerziehung, auf dem hier typischen Blau- und Grauschiefer, moderat steil nach Südwest zur Mosel geneigt. Der Weingarten ist von Wasseradern durchzogen und somit rund ums Jahr gut mit Wasser versorgt.

Die Spätlese kommt sehr reif und intensiv aus dem Glas, in der Nase etwas Mango und Ananas, leicht kräutrig hinterlegt und dabei, trotz kräftiger Frucht, äußerst elegant. Am Gaumen mit feinem Schmelz zu Beginn, zieht von Anfang an sehr schön auf der Zunge nach hinten, eigentlich keine Restsüße spürbar so ausgewogen ist diese Spätlese, feine und lebendige Säure, kommt ungemein saftig und schon erstaunlich zugänglich daher. [CB Jg. 2010]

Wine Profile

Grape Variety:	Riesling
Soil:	Slate
Vintage:	2015
Origin:	Mosel
Closure:	Natural Cork
Produced in:	Germany
Food Pairing:	Asian FoodThai Food (spicy)Soft Cheese
Quality:	Auslese
Style:	sweet
Treatment:	Cask
Association:	VDP
Misc.:	Spontaneous Fermentation
Wine Category:	Sweet Wine
Character:	hearty + minerally

Contents:	0.75 l
Item no.:	26274
Actual alcohol:	7,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.:	10-11 °C
Best to drink:	2016 to 2037
Allergen information:	Contains sulfites.
Producer:	Joh. Jos. Prüm Uferallee 19 54470 Bernkastel-Wehlen, Germany Phone +49 6531 3091