German
Description
Die Spätlese aus dem Graacher Himmelreich kommt sehr reif und intensiv aus dem Glas, in der Nase etwas Mango und Ananas, leicht kräutrig hinterlegt und dabei, trotz kräftiger Frucht, äußerst elegant. Am Gaumen mit feinem schmelz zu Beginn, zieht von Anfang an sehr schön auf der Zunge nach hinten, eigentlich keine Restüße spürbar so ausgewogen ist diese Spätlese, feine und lebendige Säure, kommt ungemein saftig und schon erstaunlich zugänglich daher. [CB 09/2016]
Wine Profile
| Treatment: | Cask |
| Misc.: | Spontaneous Fermentation |
| Soil: | Slate |
| Character: | rich + fruity |
| Produced in: | Germany |
| Origin: | Mosel |
| Vintage: | 2015 |
| Food Pairing: | Asian Food, Thai Food (spicy), Soft Cheese |
| Quality: | Spätlese |
| Grape Variety: | Riesling |
| Association: | VDP |
| Closure: | Natural Cork |
| Wine Category: | Sweet Wine |
| Style: | sweet |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 8,0 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 10-11 °C |
| Best to drink: | 2016 to 2032 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Producer: |
Joh. Jos. Prüm Uferallee 19 54470 Bernkastel-Wehlen, Germany Phone +49 6531 3091 |
| Item no.: | 17301 |
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