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Riesling Graacher Himmelreich Spätlese 2021

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Description

Weinfurore
20

Im weithin bekannten Graacher Himmelreich stehen viele Reben noch in traditioneller Einzelpfahlerziehung, auf dem hier typischen Blau- und Grauschiefer, der Weingarten ist moderat steil nach Südwest zur Mosel geneigt und von Wasseradern durchzogen und somit rund ums Jahr gut mit Wasser versorgt.

Die Spätlese kommt sehr reif und intensiv aus dem Glas, in der Nase etwas Mango und Ananas, leicht kräutrig hinterlegt und dabei, trotz kräftiger Frucht, äußerst elegant. Am Gaumen mit feinem Schmelz zu Beginn, zieht von Anfang an sehr schön auf der Zunge nach hinten, eigentlich keine Restüße spürbar so ausgewogen ist diese Spätlese, feine und lebendige Säure, kommt ungemein saftig und schon erstaunlich zugänglich daher. [CB Jg. 2015]

Wine Profile

Character: rich + fruity
Vintage: 2021
Quality: Spätlese
Style: sweet
Grape Variety: Riesling
Origin: Mosel
Misc.: Spontaneous Fermentation
Produced in: Germany
Treatment: Cask
Closure: Natural Cork
Association: VDP
Soil: Slate
Food Pairing: Asian FoodThai Food (spicy)Soft Cheese
Wine Category: Sweet Wines
Contents: 0.75 l
Item no.: 24165
Actual alcohol: 7,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 10-11 °C
Best to drink: 2022 to 2038
Producer:
Joh. Jos. Prüm
Uferallee 19
54470 Bernkastel-Wehlen, Germany
Phone +49 6531 3091
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