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Riesling Graacher Himmelreich Kabinett 2021

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Fl.
Enthält Sulfite.

Beschreibung

Robert Parker
100
Weinfurore
20

Das Graacher Himmelreich Kabinett -im blasen Grüngelb- kommt unglaublich kräutrig und rauchig-mineralisch aus dem Glas. In der Nase Zitronenmelisse, etwas Salbei, Ananas, viel dunkler Stein, zarter weißer Pfirsich und eine tragende Würze. Am Gaumen eine (für Kabinett!) wirklich schlanke Textur, kühle Eleganz, unglaublich tolle Balance zwischen Säure und Süße, bleibt extrem feingliedrig, mit mundfüllender Mineralik vom Schieferboden, gräbt sich richtig ein auf der Zunge - langer Nachhall. Gönnen Sie ihm etwas Zeit und Luft oder Flaschenreife, wie alle 2021er mit großer Zukunftsperspektive! [GB 10/2023]

Steckbrief

Ausbau: Großes Holzfaß
Besonderes: Spontangärung
Boden: Schiefer
Charakteristik: leicht + fruchtig
Erzeugt in: Deutschland
Herkunft: Mosel
Jahrgang: 2021
Passt zu: AsiatischThai Food (scharf)mildem Käse
Qualität: Kabinett
Sorte: Riesling
Vereinigung: VDP
Verschluß: Naturkork
Weinkategorie: Süßwein
Weintyp: feinherb
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 24163
Vorhandener Alkohol: 8,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 10-11 °C
Optimale Trinkreife: 2022 bis 2033
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Joh. Jos. Prüm
Uferallee 19
54470 Bernkastel-Wehlen, Deutschland
Telefon +49 6531 3091
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