German
Description
Weinfurore
20
Der Riesling wurde 2015 in der zwölf Meter langen und 350 Jahre alten Baumpresse in einem mehr als zehnstündigen Vorgang gepresst. Nach der Gärung 5½ Jahre im großen 2.000-Liter-Fass ausgebaut und nach der Füllung für weitere 2 Jahre auf der Flasche gereift. Der Riesling-Trauben stammen vom Lehm, Löss und Paragneisböden.
Wine Profile
| Grape Variety: | Riesling |
| Soil: | Loess, Loam, Gneiss |
| Origin: | Wachau |
| Style: | dry |
| Quality: | Qualitätswein |
| Closure: | Natural Cork |
| Cultivation: | organic, Organic-dynamic, Demeter (biodyn) |
| Category: | White Wine |
| Produced in: | Austria |
| Treatment: | Cask |
| Food Pairing: | Fish, Schnitzel, Poultry, Chicken |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 12,5 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 9-10 °C |
| Best to drink: | 1 to 5 years |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Certified organic by: | AT-BIO-302 |
| Item no.: | 27434 |
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