Riesling Steiner Hund -Archive Release- 2003

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Contains sulfites.
Description
Robert Parker
100
Weinfurore
20

Die Lage Steiner Hund liegt oberhalb von Stein an der Donau und zählt somit offiziell zum Weinbaugebiet Kremstal, die Lage ist extrem karg und mehr oder weniger direkt nach Süden ausgerichtet. Im Osten Urgestein mit wenig Humus, weiter westlich kommen lössige Einschüsse hinzu. Der jüngere Stockbestand (ca. 30-40 Jahre) im östlichen Teil und die Terrassen im Westen mit sehr alten Rebstöcken werden getrennt gelesen und ausgebaut. Der Ausbau erfolgte im großen gebrauchten Holz auf der Feinhefe, insgesamt reifte er vor der Füllung 4½ Jahre im Holzfass.

2003 war ein extrem heißes Jahr, aromatisch bringt das Konzentration und Aromen die an getrocknete Früchte, Tee und ätherische Würze erinnern, dabei wirkt der Steiner Hund aber niemals opulent oder breit, er behält auch in so einem extremen Jahr die Finesse, die das Weingut Nikolaihof so auszeichnet. Am Gaumen engmaschig und vibrierend, feste, steinige Textur und wieder diese getrockneten Früchte, große Komplexität und Tiefe.

Wine Profile
Treatment: Cask
Cultivation: organic
Soil: Loess, Prehistoric Rock
Produced in: Austria
Origin: Kremstal
Food Pairing: Fish, Schnitzel, Poultry, Chicken
Quality: Qualitätswein
Grape Variety: Riesling
Category: White Wine
Closure: Natural Cork
Style: dry
Content: 0,75 l
Actual alcohol: 12,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 9-10 °C
Best to drink: 1 to 5 years
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: AT-BIO-302
Item no.: 27763