EnglishDie Lage Nussberg ist die beste Lage der Familie Gross und befindet sich rund um das Weingut, das direkt neben den besten Teil der Lage in den Hang gebaut wurde. Diese Fassreserve (oder unforcierter Ausbau wie Johannes Gross es nennt) wurde in großen Holzfässern spontan vergoren und danach 50 Monate darin ruhen und reifen lassen.
In der Nase gelbe Wiesenkräuter, weiße Ribiseln, Hauch Exotik wie weiße Zuckermelone, Salzzitrone und reife gelbe Stachelbeeren, daneben auch vegetabile Nuancen wie eingekochte gelbe Paprika. Mit viel Luft und etwas Temperatur kommt Bienenwachs und gelbe Birne zum Vorschein. Am Gaumen ein cremiger Beginn, das Holz nicht dominant aber spürbar, leicht kalkige Struktur, satte Frucht und Druck. Die Säure angenehm und immer wieder präsent, dazu eine Salzigkeit, Grapefruitnoten, bleibt elegant und feingliedrig und sehr lange haften. Lagerpotential ist durchaus gegeben, zeigt sich aber jetzt bereits von der besten Seite. [NH Jg. 2017]
| Sorte: | Sauvignon Blanc |
| Boden: | Lehm, Muschelkalk |
| Jahrgang: | 2021 |
| Herkunft: | Südsteiermark |
| Weintyp: | trocken |
| Verschluß: | Naturkork |
| Passt zu: | Asiatisch, Fisch, Huhn, Gans, Pute |
| Kategorie: | Weißwein |
| Erzeugt in: | Österreich |
| Vereinigung: | STK |
| Ausbau: | Großes Holzfaß |
| Charakteristik: | gehaltvoll + mineralisch |
| Qualität: | Große Lage |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 14,0 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 10-11 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2024 bis 2033 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Abfüller: |
Weingut Gross GmbH An der Weinstr. 26 8461 Ratsch, Österreich Telefon +43 3453 2527 |
| Artikelnr.: | 28766 |
