Blaufränkisch Eisenberg Reserve 2016

von Thomas Straka

Urig, gemütlich und unaufgeregt - so sind das Südburgenland und seine Winzer. Die junge Garde um Thomas Straka und Christoph Wachter machen die mittlerweile Eisenberg genannte Region zu einem Wein-Hotspot in Österreich. Stellvertretend für diesen frischen Wind steht der Blaufränkisch Reserve 2016 von Straka: kraftvoll und würzig, dabei aber auch mit Frische und Leichtigkeit und das zu einem genialen Preis.

Mit biologischer Bewirtschaftung, gebrauchten großen Holzfässern und sehr schonender Verarbeitung geht Thomas Straka den Weg hin zu mehr Finesse und zeigt die typische dunkle Würze und tiefe Frucht des Südburgenlandes noch intensiver. Dieser moderne Blaufränkisch spiegelt seine Region perfekt wider, ohne dass dabei der Trinkfluss zu kurz kommt!
Blaufränkisch Reserve 2016
Der Blaufränkisch Reserve von Thomas Straka ist wie die meisten seiner Weine in Sachen Preis-/Leistung beinahe unschlagbar. Urig, geradlinig und kernig wie der Winzer der ihn macht, steht der Reserve für das moderne Südburgenland. Natürlich ist da etwas Kraft vorhanden, aber eben auch Finesse und eine belebende Säure. Der Ausbau erfolgt ausschließlich in gebrauchten Fässern, denn neues Holz für Struktur oder Würze brauchen die Jungs am Eisenberg nicht, das liefert der Boden und das Klima. Deshalb wird schonend und sehr dezent im Keller gearbeitet, um die Feinheit herauszuarbeiten, das gelingt gerade im kühleren 2016er Jahr hervorragend. Dunkle Würze mit Nelken und Pfeffer, dazu kühle Anklänge von Eukalyptus und Piment, feingliedrig und doch dicht, dazu eine dezente Wildheit und feine Schwarzkirsche. Am Gaumen vibrierend und saftig, einnehmender Körper und weiches Tannin, erinnert wie so oft im Südburgenland an die nördliche Rhone, bleibt grandios hängen und lässt einen nicht allein. Sehr viel Wein für kleines Geld!

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