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Beschreibung
Nach der traditionellen Methode durch das Vergären von eingedicktem Fruchtsaft gewonnen und im Holzfass bis zur perfekten Geschmacksharmonie gelagert. Mit seiner opulenten Fruchtigkeit aus vollreifen Birnen empfiehlt sich dieser Essig als Zutat für große Salate wie Waldorf-Salat oder Backhendlsalat mit Endivien, aber auch für einen Hauch von edler Säure auf voll ausgereiftem Käse wie Roquefort oder Vacherin.
Zutaten: Birnen (Fruchtessig)
Histamin 0,01 mg/l
Kühl und dunkel lagern.
Histamin 0,01 mg/l
Kühl und dunkel lagern.
Steckbrief
| Herkunft: | Steiermark (Vulkanland) |
| Erzeugt in: | Österreich |
| Ausbau: | Gebrauchte Barrique |
| Inhalt: | 0,25 l |
| Nährwerte: je 100ml |
Brennwert / Energie
952 kJ / 228 kcal
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlehydrate
52,0 g
davon Zucker
52,0 g
Eiweiss
0 g
Salz
0 g
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| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. Details entnehmen Sie bitte der Artikelbeschreibung. |
| Abfüller: |
Gölles GmbH Stang 52 8333 Riegersburg, Österreich Telefon +43 3153 7555 |
| Artikelnr.: | 12501 |
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