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Beschreibung
Eine Innovation von Alois Gölles, erstmals im Jahr 1984 vergoren. Der behutsam gepresste Saft aus hocharomatischen Äpfeln altsteirischer Sorten, wird nach der traditionellen Balsamico-Methode eingekocht, der Essig mindestens acht Jahre in kleinen Holzfässern ausgebaut. Harmoniert wunderbar mit Olivenöl und mit Steirischen Kürbiskernöl.
Zutaten: Äpfel (Fruchtessig)
Histamin 0,03 mg/l
Kühl und dunkel lagern.
Histamin 0,03 mg/l
Kühl und dunkel lagern.
Steckbrief
| Herkunft: | Steiermark (Vulkanland) |
| Erzeugt in: | Österreich |
| Ausbau: | Gebrauchte Barrique |
| Inhalt: | 0,25 l |
| Nährwerte: je 100ml |
Brennwert / Energie
983 kJ / 236 kcal
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlehydrate
54,0 g
davon Zucker
54,0 g
Eiweiss
0 g
Salz
0 g
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| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. Details entnehmen Sie bitte der Artikelbeschreibung. |
| Abfüller: |
Gölles GmbH Stang 52 8333 Riegersburg, Österreich Telefon +43 3153 7555 |
| Artikelnr.: | 11311 |
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