Balsam-Apfelessig 0,25 l

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Fl.

Enthält Sulfite. Kann Allergene enthalten. Details entnehmen Sie bitte der untenstehenden Artikelbeschreibung. Nährwertinformationen finden Sie im Artikelsteckbrief weiter unten.

Beschreibung

Eine Innovation von Alois Gölles, erstmals im Jahr 1984 vergoren. Der behutsam gepresste Saft aus hocharomatischen Äpfeln altsteirischer Sorten, wird nach der traditionellen Balsamico-Methode eingekocht, der Essig mindestens acht Jahre in kleinen Holzfässern ausgebaut. Harmoniert wunderbar mit Olivenöl und mit Steirischen Kürbiskernöl.

Zutaten: Äpfel (Fruchtessig)

Histamin 0,03 mg/l

Kühl und dunkel lagern.

Steckbrief

Ausbau:	Gebrauchtes Barrique
Erzeugt in:	Österreich
Herkunft:	Steiermark (Vulkanland)

Inhalt:	0,25 l
Säure:	50,0 g/l
Nährwerte: je 100ml	Brennwert / Energie 983 kJ / 231 kcal Kohlehydrate 54 g davon Zucker 54 g Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiss, Salz.
Allergeninformation:	Enthält Sulfite. Kann Allergene enthalten.
Hersteller:	Essigmanufaktur Gölles Stang 52 8333 Riegersburg, Österreich Telefon +43 3153 7555
Artikelnr.:	11311