EN

Sylvaner Kalkoven 2021

ab 1 Fl.
29,50
39,33 €/l
 
ab 6 Fl.
28,03
37,37 €/l
Sie sparen -5%
je Fl. à 0,75l inkl. USt. zzgl. Versand Lieferland für Steuerberechnung:
Sofort verfügbar
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Fl.
Enthält Sulfite.

Beschreibung

Weinfurore
20

Die Lage
Bei der Lage Kalkoven sagt der Name ja schon, was hier gespielt wird: purer Kalk! Dazu liegen die kleinen Parzellen des Collective Z in einem engen Tal, dass direkt die Winde aus dem Pfälzer Wald abbekommt, perfekt damit die Trauben gesund bleiben. Die uralten Anlagen sind mit seltenen Sylvanerklonen bestockt und haben etwas wild-romantisches, da nach wenigen Zeilen Reben immer wieder Büsche, Wiesen oder Bäume kommen, sehr abwechslungsreich in Flora und Fauna. Der Sylvaner Kalkoven bekommt eine kurze Maischestandzeit, damit er etwas Grip bekommt, dann geht es in alte französische Eiche, spontan vergoren und auf der Vollhefe bis zur Füllung.

Der Wein
Im 2021er Jahrgang hat der Sylvaner eine erstaunlich offene und zugänglich Art, trotz der Kühle des Jahrgangs zeigt er sich mit weicher und warmer Frucht, Steinobst und Grapefruit, dazu Kräuterwürze und etwas Brioche, die Hefe und der Kalk kommen dezent durch. Am Gaumen mit saftigem Beginn, wieder mit weicher Frucht, die kalkige Mineralik kommt aber ebenfalls sofort durch, sanfter und etwas schmeichelnder als etwa der Riesling Kirchenpeace, eine feine Cremigkeit bringt Länge und noch mehr Charme. [CB 09/2022]

Hinweis: Naturweine werden anders vinifiziert als herkömmliche Weine und unfiltriert, ungeschönt und/oder ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Deshalb können die Weine Trub, Schlieren oder Ablagerungen von der Hefe aufweisen und unterscheiden sich in Geruch und Geschmack mitunter deutlich von konventionell erzeugten Weinen. Mehr zum Thema finden Sie auf unserer Naturwein-Seite oder fragen Sie uns!

Steckbrief

Charakteristik: Naturwein - easy
Jahrgang: 2021
Qualität: Landwein
Weintyp: trocken
Sorte: Silvaner
Herkunft: Pfalz
Besonderes: NaturweinMaischestandzeitSpontangärung
Erzeugt in: Deutschland
Ausbau: Gebrauchtes Barrique
Verschluß: Diam-Presskork
Boden: Kalkstein
Passt zu: JausnLeichte Gerichte
Weinkategorie: Weißweine
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 24316
Vorhandener Alkohol: 12,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 9-10 °C
Optimale Trinkreife: 2022 bis 2028
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
Hersteller:
Collective Z.
Freinsheimerstrasse 26
67098 Bad Dürkheim, Deutschland
Telefon +49 170 8133675
Kunden kauften dazu folgende Produkte
Neu im Sortiment
Riesling Kirchenpeace 2021
28,03
ab 6 Fl. -5%
je Fl. à 0,75l = 39,33 €/l
Neu im Sortiment
Portugieser Bernvalley 2021
28,03
ab 6 Fl. -5%
je Fl. à 0,75l = 39,33 €/l
Neu im Sortiment
No. 12 - Grauburgunder Nu 2020
25,18
ab 6 Fl. -5%
je Fl. à 0,75l = 35,33 €/l
Neu im Sortiment
Village Village Blanc 2021
16,06
ab 6 Fl. -5%
je Fl. à 0,75l = 22,53 €/l