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Ohrechrübler Rosé Sekt Brut

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Fl.
Enthält Sulfite.

Beschreibung

Weinfurore
20

Der Grundwein für diesen Rosé Sekt besteht vor allem aus der Rebsorte Regent mit einem kleinen Teil Spätburgunder. Die Reben stehen auf Jurakalk und die Grundweine werden spontan vergoren. Schon die Grundweine werden 24 Monate auf der Hefe im gebrauchten Barrique ausgebaut worauf nochmal 4 Jahre Flaschenlager auf der Hefe folgen.

Interessante Nase nach Aprikosen, Rhabarbermus, ein Hauch von Bratapfel und Karamell. Am Gaumen ein äußerst sympathisches Mousseux, animierend frisch ohne viel Säure, sehr gediegen, wieder diese gedeckte Fruchtigkeit in Richtung Aprikose und Pfirsich. Tolle Preis-/Leistung! Laut Winzer Hanspeter Ziereisen eine "Prickelnde Trinkfreude mit Anspruch". [GB 02/2023]

Steckbrief

Charakteristik: leicht + fruchtig
Jahrgang: NV
Qualität: Landwein
Weintyp: trockenbrut
Sorte: Cuvée rosé
Herstellungsmethode: Méthode traditionelle
Herkunft: Baden
Besonderes: Spontangärung
Erzeugt in: Deutschland
Ausbau: Gebrauchtes Barrique
Verschluß: Naturkork
Boden: Kalkstein
Passt zu: Gebackenem (Schnitzel)Jausn
Weinkategorie: Schaumweine
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 25132
Vorhandener Alkohol: 12,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 8-10 °C
Optimale Trinkreife: 1 bis 4 Jahre
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Weingut Ziereisen
Markgrafenstrasse 17
79588 Efringen-Kirchen, Germany
Telefon +49 76282848
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